Tenuta Marciano, a Durazzano percorso di gusto nella dimora storica
Michele Marciano e la figlia Gilda
di Emanuela Sorrentino
Il fascino di una dimora storica, con tanto di cappella privata e cantina di fine Settecento fa di Tenuta Marciano un luogo da scoprire in tutti i suoi molteplici aspetti. L’attenzione al recupero architettonico, a quel restauro conservativo che ha consentito di portare alla luce e preservare pezzi autentici, la passione di Michele Marciano e di sua figlia Gilda che curano la struttura aperta nel 2018 e i clienti. Padre e figlia – che con una triennale in Fashion design attualmente si dedica alla struttura dalle tante potenzialità – presentando agli ospiti ogni angolo del luogo che parla di famiglia, di una proposta enogastronomica del ristorante-vineria che fa della filiera corta dei propri fornitori e del rispetto delle stagionalità delle materie prime i punti di forza.
Tenuta Marciano – gli spazi esterni, la sala, la cappella
Una location dotata di spazi intimi come quelli della sala rustica con i suoi 36 posti divisi in due ambienti, e ancora una area più grande che può accogliere altri 60 coperti oltre all’area attrezzata esterna adatta per cenare durante la bella stagione o per ospitare eventi privati. Nel centro storico di Durazzano (in provincia di Benevento) il Palazzo è datato 1792, ha una cappella privata al cui interno sono conservati pezzi autentici, come lo scolatoio per i defunti.
Tenuta Marciano – la cantina
Nelle sale documenti antichi, benedizioni papali alla famiglia come quella di Papa Pio IX datata 1862, stampe con gli alberi genealogici. La cantina è una chicca imperdibile: 300 etichette selezionate e conservate con cura da Michele Marciano, con proposte nazionali e internazionali.
Tenuta Marciano – i piatti
Menu territoriale con esecuzioni anche creative, come l’idea del tortello al brasato e tartufo, il fagotto ripieno di fassona gratinato su fonduta al formaggio, tenera e succulenta la tagliata di manzo con verdure, di qualità il tagliere da condividere: dalla sopprressata al guanciale, ai formaggi locali preceduto come entrée dal tarallo durazzanese con il lardo per un menu che sa tanto di territorio. Fatti in casa anche i dolci: la millefoglie alla crema e o la fresca cheesecake ai frutti di bosco sono il piacevole fine pasto da non perdere.
Tenuta Marciano
Via Manzoni, 30
Durazzano (BN)
Cell. 333 317 4754
Aperto: dal giovedì al sabato solo cena, domenica solo pranzo