VINerdì | Carmignano DOCG Trefiano 2021, Capezzana: 100% di seta!
Carmignano DOCG Trefiano 2021, Capezzana
di Carlo Macchi
Creato da Vittorio Contini Bonacossi nel 1979, “pare sia” 80% di Sangiovese, 10% di Cabernet sauvignon e 10% di Canaiolo. “In realtà” il 2021 è un 100% di seta, perché ha tannini incredibilmente fini che accompagnano ampi profumi di frutta e legno ben fuso. Senza dubbio una delle migliori annate.