Tortellini di tamarindo fermentato, grasso di pollo, rapa rossa e infuso di cicoria di Francesco Brutto 18/10/2016 Torna a: I Vizzari chef boys/4. Chi sono e cosa fanno i giovani cuochi emergenti premiati dalla Guida Espresso: Dal Degan, Ilaria di Marzio, Lorenzini, Verni, Abbruzzino, Brutto. Tortellini di tamarindo fermentato, grasso di pollo, rapa rossa e infuso di cicoria di Francesco Brutto← Precedente
