Una fantastica pizzïata con Pasqualino Rossi, Gino Sorbillo e Giancarlo Casa ad Alvignano

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Sorbillo, Rossi, Casa una fantastica pizziata

di Tommaso Esposito

Ci sono serate a cui non riesci a dire no e non esserci.
Vuoi perché sai che si tratta di un’appuntamento importante.
Vuoi perché, e il caso è questo, sai che ritroverai persone sincere che trasformano il loro lavoro in una importante missione.
Difendere e diffondere la qualità ad ogni costo.
Ecco, ad ogni costo, anche quello di affrontare sacrifici senza se e senza ma.
Giancarlo Casa e Gino Sorbillo ospiti di Pasqualino Rossi ad Alvignano.

Rossi Sorbillo Casa una fantastica pizziata pizza fritta con tarfufo nero e bufala

Ed è stata una pizzïata fantastica, cominciata con la pizzella fritta bufala e tartufo e finita con la pizza di Natale con San Marzano, datterino fiordilatte e anguilla affumicata che si gusta a La Gatta Mangiona.

Sorbillo, Rossi, Casa una pizziata fantastica la pizza nel ruoto

Si è passati per la pizza nel ruoto, l’Agro Romano e quella alle due cipolle, Alife e Montoro. Si è brindato con gli abbinamenti ai Vini Vestini Campagnano.

Rossi Sorbillo Casa una fantastica pizziata Pizza Agro romano
Rossi, Sorbillo, Casa una fantastica pizziata la marinara con Sorbillo Antimo Caputo e Pasqualino Rossi
Rossi, Sorbillo, Casa una fantastica pizziata Pizza alle due cipolle
Rossi, Sorbillo, Casa una fantastica pizziata. La pizza di Natale
Rossi, Sorbillo, Casa una fantastica pizziata con la crostata di mamma Rita

Nell’occasione Pasqualino Rossi ha festeggiato pure l’adesione all’Associazione Pizzaiuoli Napoletani presieduta da Sergio Miccù.

Ma si è soprattutto celebrato, a più mani, il trionfo del gusto e della grande tradizione della pizza Napoletana in giro per l’Italia e nel mondo.
A partire da qui, da quello che si sta dimostrando un vero e proprio distretto gastronomico di eccellenza della Regione Campania.

Rossi, Sorbillo, Casa una fantastica pizziata