25 anni Sagrantino di Montefalco 2006 docg Caprai

25 anni Sagrantino di Montefalco 2006 Caprai

Caprai è stato fondamentale nel lanciare il Sagrantino di Montefalco: grandi investimenti, la famiglia di imprenditori tessili ha giocato un ruolo di primo piano negli anni ‘90 quando questa denominazione iniziò a farsi conoscere sino a diventare un punto di riferimento in Umbria. L’impostazione modernista lo ha naturalmente poi relegato nel cono d’ombra in cui i taliban del vino non vogliono neanche andare a curiosare.
Ci siamo andati noi, dopo ben dodici anni convinti che il tempo sia fondamentale per capire quanto possa davvero valere un vino e la risposta è stata precisa: questo Sagrantino è giovane, color rosso rubino brillante, profumi di frutta e note balsamiche molto ben integrate, tannini ficcanti e tanta freschezza al palato. Nessun cedimento, ma un bellissimo allungo nel palato con una chiusura lunga e piacevole. Un vino capolavoro insomma, che dovremo aspettare ancora per molti anni.

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