5 dicembre 20.30 Osteria La Cantina a Montoro (Av) serata dedicata al suino di razza casertana, non chiamiamolo “maialino nero”
serata suino casertana
Osteria La Cantina sita in via Parrelle 60 Montoro Av
La Chef Antonella De Carluccio preparerà un menù dedicato al suino autoctono campano allevato allo stato semibrado.
Menù
Entreè e bollicina
Prosciutto-pancetta-capocollo-guanciale di suino razza casertana-bocconcino di bufala caciocavallo di Calitri-mallone sciatizzo
Maccaronara irpina con ragu di Tracchie e Sasicchione
Sfrionzola (maiale patate e papaccelle) con carne di suino razza casertana
Crostata al cioccolato
30 euro vino e acqua inclusi.
Prenotarsi al 0825 502066 oppure 338 8123458