Cantina Fattoria Pagano a Carinola
Fattoria Pagano
FATTORIA PAGANO CARINOLA
Via Provinciale per Falciano
Tel.0823 720550
www.fattoriapagano.it
Ettari: 25 di proprietà
Enologo: Roberto Fiore
Bottiglie prodotte: 180mila
Prima vendemmia 2001
Certificazione biologica
Una delle cantine che ricerca la perfezione nei vini Falerno del Massico è Fattoria Pagano, con sede nel comune di Carinola, tra l’Appia Antica e il Monte Falerno, non distante dal litorale domiziano. Nasce per volontà di Antonio Pagano, padre di Angelo. Nasce così la riscoperta di un grande terroir e di un vino che oggi si pone a pieno diritto tra le migliori eccellenze dell’enologia campana. Antonio, rientra tra i pionieri di questo progetto, dettato unicamente dall’amore per la sua terra. L’azienda è suddivisa in due aree territoriali diverse: il Casertano, e l’Irpinia. Nel Casertano i vigneti si estendono su due terrazzamenti nel comune di Casale di Carinola, da cui si gode della vista Ischia, Procida ed il Golfo di Gaeta. Qui sii alternano vigne di aglianico, piedirosso e falanghina piantate negli anni 2002, 2003 e 2004 accanto alle preesistenti vigne antiche che producono da oltre 70 anni varietà locali di uva a bacca bianca e a bacca rossa. L’altitudine è compresa tra i tra 270 300, alle spalle del vulcano spento di Roccamonfina, a cinque chilometri dal mareLa notevole escursione termica tra il giorno e la notte, stimola la sintesi di precursori olfattivi e gustativi, che danno ai vini la loro impronta digitale imprescindibile. In Irpinia invece vengono coltivate due varietà autoctone che integrano la gamma dei nostri prodotti: Greco di Tufo e Fiano di Avellino. La cantina, gestita dalla famiglia Pagano, è una fattoria dove i vigneti – tra i più alti della denominazione – sono coltivati a terrazze e si alternano a piante da frutto, come ciliegi e peschi, tutto in modalità biologica. Angelo Pagano si dedica completamente alla gestione dell’azienda, che ogni anno – da vent’anni a questa parte – conquista nuovi mercati con vini che sono un esempio di aderenza al territorio. L’azienda produce anche olio ed è possibile organizzare visite guidate.
Vini prodotti
Falanghina Roccamonfina igt, Falanghina Campania igt bio Pectus Falerno del Massico Bianco dop, Fabula Falerno del Massico Bianco dop, Falanghina Vendemmia Tardiva Roccamonfina igt, Falanghina Campania igt Biologico,Rosato Roccamonfina igt Biologico, Aglianico Campania igt, Aglianico Campania igt Biologico, Piedirosso Campania igt, Seduzione Falerno del Massico Primitivo dop, Voluptas Falerno del Massico Primitivo dop, Angelus Falerno del Massico Rosso Riserva DOP, Gaurasi Falerno del Massico Rosso dop, Trebus Vino spumante di qualità brut