Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore

23/7/2023 1.5 MILA LETTURE

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Pietro Parisi

di Enrico Malgi

In una splendida e calda serata di fine luglio Chiara Fontana e Giovanni Riccardi hanno sapientemente organizzato presso il Palazzo Gentilcore di Castellabate, di loro proprietà, dove dall’inizio del 2023 è arrivato lo chef Pietro Parisi.

Giovanni Riccardi e Chiara Fontana

Un interessante appuntamento, Cilento in Bianco, che ha coinvolto molteplici produttori ed imprenditori del Cilento in modo particolare ed alcuni intervenuti anche da tutta la provincia di Salerno, i quali hanno messo in vetrina le loro eccellenze enogastronomiche territoriali attraverso una ricca e composita adesione.

Vini, liquori, dolci, mozzarella classica e nella mortella, cacioricotta di capra, olive Salella ammaccate del Cilento Presidio Slow Food, fagioli di Controne anch’essi Presidio Slow Food insieme con piatti tipici della cucina cilentana preparati per l’occasione dallo chef dell’hotel Pietro Parisi hanno allietato gioiosamente l’evento.

Molto nutrita la partecipazione di addetti ai lavori, giornalisti settoriali di blog, TV, carta stampata e, naturalmente, quella di numerosi appassionati.

Cilento in bianco, Parisi all’opera

Cilento in bianco, la spaghettata

Ecco una carrellata dei protagonisti della serata:

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Giovanna Voria

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Paolo Verrone e figlio Antonio

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Paola De Conciliis con Chiara

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Mila Vuolo

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Silvia Chirico

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Salella ammaccata del Cilento

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Ciro Macellaro e signora

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Giovanna con Giuseppe Pastore

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Rossella Cicalese

Michele Ferrante

Cilento in bianco a Palazzo Gentilcore, Fagioli di Controne di Michele Ferrante

Marco Serra

Palazzo Gentilcore
Via G. Amendola, 1 – Castellabate (Sa)
Tel. 0974 1735006