Cividale del Friuli (Ud), Scubla Drogheria Alimentari. Qui c’è Moreno che ti narra storie fantastiche di spezie, vini e formaggi

14/11/2012 2.6 MILA
Scubla Drogheria Alimentari

Corso Mazzini, 3
Tel. 0432.731995
Aperto sempre

di Tommaso Esposito

Si passa il ponte del Diavolo, qualcuno dice che sia sempre in agguato, e si è subito dentro Cividale.

Cividale del Friuli Il Ponte Del Diavolo

Il tempietto Longobardo sta lungo il percorso.

Cividale Il Tempietto Longobardo
Cividale Il Tempietto Longobardo

Affascina la mente e prende il cuore.
Poi si gira sul corso e qui c’è la storica Drogheria del fu Giovanni Moschioni.
Ora appartiene a Ermes e Moreno Scubla.

Moreno Scubla

E’ un tempio anche questo della città, ma gastronomico.

Scubla Drogheria Alimentari

Una bella bottega con il suo retro e la cantina con l’angolo meditazione e degustazione.
Poi gli scaffali con le paste, le spezie, i biscotti, i formaggi.

Ho portato con me un pepe nero del Madagascar: il più buono e profumato che abbia mai annusato finora.

Scubla Drogheria Alimentari
Scubla Drogheria Alimentari
Scubla Drogheria Alimentari. Moreno Scubla

Moreno è un vulcano.
Non ti dà il tempo di chiedere che già ha capito.
E inizia a raccontare le storie delle uve, delle cantine e dei vini di questa parte del Friuli.
Si sorseggiano i Pinot, il Refosco, ma anche il Picolit.
E poi la Ribolla Gialla in purezza.

Scubla Drogheria Alimentari. Moreno Scubla e i suoi vini
Scubla Drogheria Alimentari. Moreno Scubla e i suoi vini

E si assaggia il prosciutto.

Scubla Drogheria Alimentari. Moreno Scubla e il suo prosciutto
Scubla Drogheria Alimentari. Moreno Scubla e il suo prosciutto
Scubla Drogheria Alimentari. Moreno Scubla e il suo prosciutto

 

Non è San Daniele: è un po’ fuori taglia, ma è pazzescamente dolce e buono.
Soave e suadente al palato.
Poi il Montasio quello Dop con il segno inciso della provincia.
Se no che Dop è.

Scubla Drogheria Alimentari. Moreno Scubla e il suo Montasio Dop

Un po’ di musica in cantina mentre si continua narrare della leggenda friulana.

Scubla Drogheria Alimentari. Moreno Scubla e la sua cantina dove si acolta musica e si degusta

Da Moreno bisogna venire e restarci per ascoltare e vivere il racconto della sua gastronomia.
Del resto in questa parte del Friuli il tempo seppure passa, non va mai di fretta!

Un commento

    Marco Contursi

    Ho comprato qui la bottiglia per il matrimonio di un amico di cui ero il testimone……forse il più affollato della storia:in 4, due sposi e due testimoni :-)

    14 novembre 2012 - 10:05

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