Consorzio Chianti Classico e Associazione Italiana Sommelier insieme per la prima volta

16/2/2019 509
Valentino Tesi
Valentino Tesi

L’anteprima del Chianti Classico inaugura la collaborazione tra il Consorzio del Gallo Nero e l’Associazione Italiana Sommelier.
Valentino Tesi è il Miglior Sommelier del Chianti Classico.
In occasione della presentazione delle nuove annate del Chianti Classico si è tenuto il primo concorso dedicato alla denominazione. Il pistoiese Valentino Tesi, già finalista all’ultima edizione del concorso Miglior Sommelier d’Italia, si è aggiudicato l’ambito primo posto. A lui l’onore e l’onere di diffondere, fino al 2020, il mito del Gallo Nero nel mondo, con la garanzia della professionalità dell’associazione alla quale appartiene.

Una Chianti Collectionstrepitosa”, ha commentato il Presidente Regionale di AIS Toscana Cristiano Cini.

“La cosa che più ci dà soddisfazione è l’incredibile professionalità dimostrata dalle centinaia di sommelier al lavoro. AIS si dimostra ancora una volta un partner di eccellenza per chi, come il Consorzio del Chianti Classico, vuol mostrarsi al mondo facendo assaggiare le proprie anteprime.”

Il vino di qualità, infatti, è diventato il nuovo motore dell’economia; da qui la necessità di affidarsi a professionisti capaci di raccontare un luogo attraverso le bottiglie che produce. Una domanda subito recepita dall’Associazione Italiana Sommelier, sempre sensibile ai temi della comunicazione e della divulgazione, come ha dichiarato il Presidente Nazionale Antonello Maietta.

“Siamo felici, come associazione, di avere dimostrato un’ulteriore capacità di dialogare con il settore della produzione e, in particolare, con un consorzio che sta dimostrando di operare in maniera eccellente anche in termini di comunicazione. L’Associazione Italiana Sommelier non poteva dunque resistere al suo richiamo.“

Affrontare il denso mondo del Chianti Classico, farlo proprio, raccontarlo al meglio, non è stato semplice per i concorrenti che si sono cimentati in diversi ambiti: storia; coltura della vite e vinificazioni; vitigni, terreno e clima; legislazione e zone; vini, produttori e territori; analisi organolettica e abbinamento cibo-vino.

Un impegno che ha stupito anche il presidente del Consorzio, Giovanni Manetti, così soddisfatto da pensare già alla seconda edizione.

“Ho constatato la grandissima preparazione di ogni concorrente. Sono veramente molto felice di aver scoperto che sempre più giovani sommelier riescano a diventare grandi comunicatori della nostra realtà, della nostra denominazione, del nostro territorio. È questo un momento che ci rende molto felici, e che stringe sempre di più i rapporti tra Consorzio del Chianti Classico e AIS.”

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