Archivio Agosto 2001

Ocone, falanghina biologica per ricordare il monaco

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Biologico o transgenico? Ecco le due nuove frontiere estreme su cui ci si può posizionare seguendo le proprie inclinazioni ideologiche. Ma forse è meglio mettere un punto fermo prima di andare avanti: un vino biologico può anche fare schifo e comunque non è questo certamente il tratto caratterizzante del bicchiere. Insomma, chi ha un approccio…  Leggi tutto »