greco di tufo
Pasta e fagioli con cotica
Oggi la società opulenta fugge dai grassi, ma sino a non molto tempo fa, diciamo sino a prima della invenzione del telecomando, era un privilegio
31 Ottobre 2014 Nessun commento
Ottobre 2014
Leggi tutto »
Brusaporto (BG)
Da Vittorio a Brusaporto, i Cerea oltre le Tre Stelle
di Albert Sapere Parlare di questo ristorante senza nominare Vittorio e Bruna Cerea è impossibile. Quarantotto anni di storia non sono uno scherzo, poche “case”
31 Ottobre 2014 1 commento
Fontanavecchia
Greco 2013 Sannio doc Fontanavecchia
Ci sono produttori che prediligo per i bianchi, altri per il rosso o per gli spumanti. Fontanavecchia di Torrecuso rientra in quella categoria nella
31 Ottobre 2014 Nessun commento
Terrore a Eataly Roma, accoltellato l’executive chef Fabio Nitti
Momenti di terrore poco fa a Eataly dove è l’executive chef Fabio Nitit è stato ferito a coltellate. Per fortuna le sue condizioni no sono
30 Ottobre 2014 10 commenti
Festa della condotta slow food dell’Agro Nocerino-Sarnese
di Nunzia Gargano Miseria e nobiltà: la povertà diventa eccellenza con i piatti della memoria. Questo il tema della quarta festa della condotta slow food
30 Ottobre 2014 1 commento
agnello
Elogio dei lampascioni e sette ricette di Federico Valicenti
di Federico Valicenti Scava, scava che qualcosa viene fuori. Questo avrà pensato il primo raccoglitore di bulbi che si ritrovò quasi a 40/50 cm sotto
30 Ottobre 2014 3 commenti
Casal Velino (SA)
Garantito IGP. Baccus a Rieti: l’Apulia in Umbilico Italiae
di Roberto Giuliani La provincia di Rieti, anticamente chiamata Reate, è una delle più caratteristiche del Lazio, si erge su una conca a poco più
30 Ottobre 2014 Nessun commento
Sulmona, 7 novembre. Presentazione Slow Wine 2015
Per informazioni e prenotazioni: [email protected] Tel. 338.2680783
30 Ottobre 2014 1 commento
Asporto - Delivery
Not Only Bread: i migliori panini di Roma a piazza Navona. A quattro euro!
di Virginia Di Falco E’ in assoluto il posto più insolito e piacevole dove mi è capitato di fare un panino negli ultimi anni a
30 Ottobre 2014 5 commenti
Cantine D’Alfonso Del Sordo
Casteldrione Nero di Troia Puglia Igt 2011 | Voto 87/100, winner a Radici del Sud
D’Alfonso Del Sordo Uva: nero di Troia Fascia di prezzo. 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30
30 Ottobre 2014 Nessun commento
ercole zarrella
Fiano di Avellino 2007 docg Rocca del Principe
Sede a Lapio in Via Arianiello,15
Tel. e Fax 0825.982435
Email: [email protected]
Enologo: Ercole Zarrella
Bottiglie prodotte: 15.000
Ettari: 7 di proprietà di cui 4,5 vitati
Vitigni: fiano, greco e aglianico
30 Ottobre 2014 Nessun commento
AIS Campania
Ais Campania versus Brillante Pasquale
Riceviamo e pubbichiamo la mail di Nicoletta Gargiulo Cari Soci, abbiamo il piacere di informarvi che in data 14 ottobre 2014 il Tribunale di Santa
29 Ottobre 2014 1 commento
MIGLIORI RISTORANTI E TRATTORIE
Trattorie a Napoli: i 32 locali selezionati dalla Guida del Mattino
Quali trattorie scegliere a Napoli? Ecco 32 indirizzi selezionati dal Mangia&Bevi del Mattino curati da Santa Di Salvo. Giornalista professionista, napoletana, Santa cura la rubrica
29 Ottobre 2014 28 commenti
Broccoli
Fusilli artigianali con cotechino, pomodori secchi e broccolo di Paternopoli
Nel supplemento del Mattino pubblicato il 18 dicembre abbiamo creato un pranzo di Natale chiedendo le ricette alle chef. Ecco questa di Valentina Martone del
29 Ottobre 2014 Nessun commento
Club Excellence: Champagne senza tempo, e senza sosta
di La Dame du Vin Livia Riva Il grande portone di Palazzo Borghese di Firenze si è appena chiuso con la Giornata dello Champagne che
29 Ottobre 2014 Nessun commento
bracerie
Ottaviano, Braceria Bifulco
di Nunzia Gargano Luciano Bifulco ha solo 30 anni, ma dal primo vagito si è appassionato all’enogastronomia di qualità. Figlio d’arte, è l’ultimo discendente di
29 Ottobre 2014 Nessun commento
Gallarate (VA)
Ilario Vinciguerra: Menù di Tradizione Napoletana
di Luca Fontana A tavola con I Signori Ottobre 2014 Oggi vi racconterò una storia, quella di un uomo, Napoletano, diventato chef e stabilitosi nella
29 Ottobre 2014 1 commento
Ca' del Bosco
Vintage Collection Dosage Noir Ca del Bosco
Non possiamo assolutamente prevedere di vivere sino al punto di assistere al sorpasso della Franciacorta sullo Champagne ma un punto fermo c’è: grazie alla serietà
29 Ottobre 2014 2 commenti
aglianico
Marino di Agropoli, all’origine della doc Cilento
Marino Via Fontana Saracena, 1 84043 Agropoli (Sa) Tel e Fax 0974.821719 [email protected] – www.vinimarino.com Ettari vitati: 11 Enologo: Raffaele Marino Agronomo: nessuno Allevamento e
29 Ottobre 2014 1 commento
mozzarella alla francese
Mozzarella alla francese
La cosiddetta “mozzarella alla francese” altri non è che una cotoletta di fiordilatte fritta.
28 Ottobre 2014 Nessun commento
i re della griglia
Chef Rubio si confessa prima di finire grigliato da Paolo Parisi e Cristiano Tomei
di Alfonso Sarno Con i suoi baffi alla d’Artagnan, i tatuaggi sapientemente sparsi sul possente corpo di ex rugbista Gabriele Rubini, in arte Chef Rubio,
28 Ottobre 2014 Nessun commento
Caserta. Pizzeria La Loggetta locale storico e pizza buona
Via Cristoforo Colombo 58 Tel. 0823.355858 Aperto la sera Chiuso mai Pizza da 3 a 8 euro di Tommaso Esposito La pizzeria ha più d’una
28 Ottobre 2014 Nessun commento
Centopassi
Rocce di Pietra Longa Grillo Terre Siciliante Igt 2012 | Voto 85/100
Centopassi Uva: grillo Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione
28 Ottobre 2014 Nessun commento
Casertavecchia, 31 ottobre. Cena dell’Alleanza al ristorante Gli Scacchi
CENA DELL’ALLEANZA CUOCHI E PRESÌDI RISTORANTE GLI SCACCHI CASERTAVECCHIA 31 OTTOBRE 2014 ore 20.30 MENU Fritto e al forno: variazioni col pomodorino del piennolo. Papaccella
28 Ottobre 2014 Nessun commento
