Fontana delle Selve a Castelvenere
Salvatore Falato
FONTANA DELLE SELVE A CASTELVENERE
Tel. 0824.940671
Ettari: 2
Bottiglie prodotte: 40.000
Prima vendemmia imbottigliata: 1997
Sul finire degli anni Novanta, i fratelli Salvatore e Gianluca Falato danno vita a questa azienda. Il primo a convincersi dell’importanza di questa svolta fu papà Giovanni, che nel mondo del vino è cresciuto e si è formato, comprendendo che era l’ora di dare un contributo al progetto, fiero dell’amore verso il vino che era riuscito a trasmettere ai figli. Sono gli anni in cui il Sannio comincia a fare sul serio. Dopo decenni in cui la dialettica vitivinicola si era giocata tra le grandi cantine sociali e un ristrettissimo gruppo di viticoltori imbottigliatori, tanti giovani acquisiscono la consapevolezza dell’importanza di una svolta necessaria ad invertire la rotta, innescando processi virtuosi tra le mura delle storiche aziende di famiglia. Questi giovani decidono di puntare fortemente sulla terra e sul vino, frenando l’emorragia verso le grandi città che in quella fase era tornata a farsi sentire con tutti i suoi effetti. Con la maturità, questa pattuglia ha acquisito la consapevolezza che è ora il tempo per una nuova scossa, per far sì che chi verrà dopo di loro continui ad amare le vigne.
Vini prodotti
Sannio Aglianico Doc, Sannio Doc Barbera Thelemako, Benevento Igt Aglianico Tamyri, Falanghina del Sannio Doc Eva Gore, Benevento Igt Falanghina Kaliké