Il VINerdì di Garantito Igp | Gini – Soave Classico “La Froscà” 1996

Gini – Soave Classico La Frosca’ 1996

di Andrea Petrini

Se dovessi pensare, da oggi in poi, all’archetipo di un grande Soave Classico maturo non avrei dubbi ad indicare Cru di Gini, da terreno vulcanico, che nonostante 24 anni si dimostra generoso nei profumi di miele, agrumi e cenere e vibrante nella spinta sapida finale. Un mostro sacro.

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