Il VINerdì di Garantito igp| Rivus 2014 Lagrein Alto Adige doc Pfitscher

11/1/2019 723
Lagrein 2014 Rivus Pftischer
Lagrein 2014 Rivus Pftischer

Si cerca un vino buono buono ma non stressante per accompagnare un tubetto alragù di moscardini, tipico piatto marinaro da barca. Scava e riscava e mi tocca questo Lagrein piovuto non so come nel mio cassetto dei sogni domenicali. Cercavo freschezza, frutto di sottobosco croccante ma non dolce, finale corroborante, amaro al punto giusto. Un piccolo grande vino di una piccola grande cantina attenta all’ambiente come poche altre. Un sorso, un boccone: piatto e vino finiscono e anche domenica è andata.

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