L’Antica Pizzeria Da Michele incontra l’Osteria del Baccalà: le tappe del tour con la Pizza Special firmata Antonio Ruggiero
Pizza Special firmata Antonio Ruggiero – Baccalà e crusco
di Talia Mottola
Un viaggio tra i sapori della Campania: quattro appuntamenti imperdibili, da Aversa a Caserta, per scoprire la nuova creazione del “re del baccalà” al costo speciale di 14 euro.
L’Antica Pizzeria Da Michele annuncia la collaborazione con lo chef Antonio Ruggiero, anima della celebre Osteria del Baccalà, per una nuova Pizza Special dedicata agli amanti dei sapori autentici.
Protagonista assoluta del tour è la Pizza Special dello chef Antonio Ruggiero, proposta per l’occasione in una doppia ed esclusiva versione che celebra due pilastri della gastronomia del sud Italia: una con peperone Crusco, per un tocco di croccantezza e dolcezza lucana e l’altra con scarola, un omaggio alla tradizione partenopea più pura.
Pizza Special firmata Antonio Ruggiero – Baccalà e scarola
Entrambe le versioni vedono protagonista la ricetta del ‘fil di ferro’, creazione dello chef Ruggiero, adagiata sull’iconico impasto de “L’Antica Pizzeria Da Michele”.
Dopo l’anteprima di marzo a Caserta, Pompei e Salerno, sempre di giovedì, per tutto il mese aprile la pizza arriva di nuovo a Caserta in corso Trieste 74.
“Volevamo creare qualcosa che parlasse la lingua del nostro territorio, ma con una spinta innovativa,” spiegano Alessandro Condurro e Francesco De Luca, AD de l’Antica Pizzeria Da Michele in the world. “Aver affidato la scelta finale ai nostri clienti è stato il modo più autentico per onorare il rapporto di fiducia che ci lega a loro da generazioni. Adesso attendiamo anche gli esiti di questo ‘mini-tour’”
L’evento rappresenta un’occasione imperdibile per i ‘Da Michele lovers’ e per chiunque voglia sperimentare un accostamento audace ma dalle origini profondamente radicate nel territorio.