Michelin Spagna e Portogallo 2022, 33 nuove stelle, 4 nuove due stelle, nessun nuovo tre stelle

14/12/2021 720

di Albert Sapere

Il Galà di presentazione della guida Michelin Spagna e Portogallo 2022 si è svolto a Valencia, nel meraviglioso  Palau de les Arts Reina Sofía presentato dall’attrice Ana Milán.  Capoluogo della Comunidad Valenciana, Valencia nel 2022 sarà la capitale europea dello Smart Tourism (insieme a Bordeaux) e Capitale del Design, nomination che arriva dalla World Design Organisation.

  • 8 nuovi ristoranti con la stella verde 
  • 33 nuovi ristoranti con una stella  
  • 4 nuovi ristoranti con due stelle

Vediamo tutte le scelte di Michelin per la guida 2022 di Spagna e Portogallo

Premi Speciali

Giovane chef dell’anno – Mario Cachinero – Restaurante Skina – Marbella

Chef Mentore – Martin Berasategui – Martin Berasategui – Lasarte-Oria, Gipuzkoa

Nuove Stelle Verdi

  • Cenador de Amós 
  • Coque 
  • El Cellar de Can Roca 
  • Esporão
  • Finca Alfoliz
  • Il Gallo d’Oro
  • Lera 
  • Maca de Castro

Nuovi 1 Stella Michelin

  1. A Ver Tavira – Portogallo
  2. Al Sud – Portogallo
  3. Alejandro Serrano – Spagna
  4. Arrels – Spagna
  5. Atalaya – Spagna
  6. Atempo – Spagna
  7. Auga e Sal – Spagna
  8. Ayalga – Spagna
  9. CañabotaSpagna
  10. Casina del Judio – Spagna
  11. Coto de Quevedo – Spagna
  12. Cura – Portagallo
  13. Deessa – Spagna
  14. El Rincón de Juan Carlos – Spagna
  15. El Serbal – Spagna
  16. EsporãoSpagna
  17. Fierro – Spagna
  18. Garena – Spagna
  19. Ibaya – Spagna
  20. Kaido Shushi Bar – Spagna
  21. La Gaia – Spagna
  22. Lera – Spagna
  23. Lienzo – Spagna
  24. Ment by Óscar Calleja – Spagna
  25. Nintai – Spagna
  26. Nub – Spagna
  27. Nublo – Spagna
  28. Peix i Brases – Spagna
  29. Poemas by hermanos Padron – Spagna
  30. Quimbaya – Spagna
  31. Versátil – Spagna
  32. Vila Foz – Portogallo
  33. Zaranda – Spagna

Nuovi 2 Stelle Michelin

  1. Amelia by Paulo Airaudo – San Sebastian – Spagna
  2. Iván Cerdeño – Toledo – Spagna
  3. Smoked Room – Madrid – Spagna
  4. Voro – Mallorca – Spagna

Nuovi 3 Stelle Michelin

Nessun nuovo tre stelle

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