Napoli, sabato 13 giugno Slow Food Day al Rione Sanità

Slow food day

di Emanuela Sorrentino

Qurantesimo compleanno di Slow Food e un anno di attività del centro La Tenda, nel rione Sanità a Napoli. Si festeggia sabato 13 luglio: coinvolte le realtà territoriali della rete Slow Food e le Comunità in tutta la Penisola, un’occasione preziosa per far conoscere i progetti dell’associazione della “Chiocciola” e dei suoi partner.
La Tenda, insieme a Slow Food Napoli, la Comunità Slow Food Napoli Extra Moenia e il progetto VVVita, si unisce alla grande festa dello Slow Food Day per costruire un dialogo col cibo che permetta di trasformarci da semplici consumatori ad artefici consapevoli di scelte, azioni e significati.
Si festeggerà tutti insieme un mondo buono, pulito e giusto per tutti. Sarà inoltre una giornata per entrare a far parte del “movimento globale del cibo”: una comunità che crede nel diritto al piacere, alla pace e alla bellezza.

Slow food day

ESTATE inVita a La Tenda: Stand, Laboratori e Visioni

L’evento, inserito nel calendario nazionale di Slow Food, si terrà presso il Centro La Tenda nel Rione Sanità. il prossimo sabato 13 giugno 2026, dalle ore 10.00 alle 15.00.
La giornata celebrerà lo Slow Food Day, il quarantesimo compleanno di Slow Food ma anche un anno di attività del Centro per il contrasto alla povertà estrema ed educativa.
Una festa di inizio estate che guarda avanti: un anno di lavoro condiviso tra due mondi che si sono incontrati e riconosciuti.
Da un lato La Tenda, radicata da oltre quarant’anni nel cuore della Sanità, con il suo impegno quotidiano accanto alle persone senza dimora, ai bambini e alle bambine, ai ragazzi e alle ragazze del quartiere e alle loro famiglie.
Dall’altro Slow Food, movimento globale che da quarant’anni difende il cibo buono, pulito e giusto come diritto di tutti.
Due organizzazioni diverse per storia e vocazione, ma unite da una visione comune: accompagnare un’umanità più giusta, responsabile, capace di pari opportunità per tutti.

Nei mesi che hanno preceduto questa giornata, le due reti hanno lavorato per connettere questi valori — inclusione, educazione, solidarietà, responsabilità condivisa, cultura, arte — costruendo ponti concreti tra il cibo come strumento di dignità e il territorio come spazio di rigenerazione civile e umana.

L’iniziativa è co-ideata da Slow Food Napoli presieduta da Giovanni Serritelli, da Slow Food Napoli Extra Moenia coordinata da Carmine Maturo e da VVVita, il progetto di comunicazione volontaria e rigenerativa delle giornaliste Monica Piscitelli e Laura Guerra, che dall’autunno 2025 collabora stabilmente con La Tenda, il Centro nel cuore del Rione Sanità ospitato nel Complesso di Santa Maria della Vita.

Il PROGRAMMA della Giornata
Non sarà solo il Mercato della Terra Slow Food con i suoi produttori e artigiani della terra a km zero (ore 10.00-15.00) ad animare gli spazi per una spesa sana e giusta e incontrare i consumatori, ma un’intera mattinata dedicata alla scoperta e alla condivisione:

1. SLOW TOUR. Cibo, Solidarietà, Cultura e Storia

Il cuore della mattinata sarà dedicato a un affascinante slow tour della sostenibilità, un’immersione guidata alla scoperta del Complesso Monumentale di Santa Maria della Vita dove la storia si fonde con i princìpi e la mission di Slow Food e de La Tenda.
Il percorso si snoda tra il Parco, le antiche balconate in piperno, il Chiostro e il giardino in fiore con la sua imponente torre campanaria conducendo i visitatori fin dentro la Chiesa di Santa Maria della Vita, dove si svolgerà il Mercato della Terra.
Questo antico Complesso di 8000 metri quadrati, oggi cuore pulsante dell’accoglienza per le persone senza dimora, stupisce per la vivacità dei suoi colori e dei suoi affreschi, testimoniando come la bellezza possa farsi strumento di dignità e cura. Con la dott.ssa Marinella Di Martino e Carmine Maturo. Partecipazione gratuita Prenotazioni obbligatoria al numero whatsapp 3494597997.

2. PROTAGONISTI del Cambiamento
Le Educative La Tenda presenteranno il racconto di un anno di lavoro con i bambini, gli adolescenti e le loro famiglie attori della rigenerazione del Rione.
Le attività:
-Spazio espositivo “Una mela al giorno…” degli Scriccioli (6-8 anni). Alcuni lavori sulla Educazione alimentare come i vasetti dell’Orto La Tenda e le Marmellate delle mamme del Centro;
-Spazio espositivo “Cere d’Autore” de I Tuffatori (12-16 anni)  Un percorso sull’artigianalità per l’attivazione di processi di autoimprenditorialità e responsabilizzazione;
– Mostra “Compagni di obiettivo” de I Viaggiatori (9-11 anni) con Staples High School Westport. Gli scatti dei piccoli fotografi sul territorio e il proprio intorno.
Presentazione 11.00/11.30;
-Mostra “Atlante del mio mondo” de I Viaggiatori (9-11 anni). Creatività e costruzione del “proprio Atlante personale” in collaborazione con Thomas Dane Gallery.
Presentazione 11.30/12.00;
-Esibizione “Movimento e Radici. Dal Brasile alla Sanità” degli Scriccioli (6-8 anni) con il Contra Mastre Flavio Cabral. Una prova di agilità e ritmo accompagnati dagli strumenti tradizionali del gruppo.
Quando: Ore 12.00/12.30;

Ospite dei bambini e ragazzi de La Tenda sarà la giovane illustratrice Ilaria Feola, in arte “FumettiPop” che esporrà e realizzerà i suoi disegni, alcuni originali per raccontare la giornata a La Tenda e il compleanno di Slow Food.

3. Cucina Inclusiva.  Torna il Piatto dell’Amicizia–degustazione gratuita

Momento di comunione tra visitatori, staff e gli ospiti del Centro sarà il “Piatto dell’Amicizia”, ideato da VVVita, valorizza il lavoro quotidiano della Mensa de La Tenda, che ogni giorno, anche grazie ai numerosi cittadini volontari, offre ristoro a oltre 150 persone.

In occasione dello Slow Food Day, per valorizzare le produzioni locali,  in collaborazione con Slow Food Napoli, protagoniste saranno le zucchine. La rete di produttori, cuochi e attivisti Slow Food affiancano lo staff del Centro nella sua preparazione per tutti.
Tra le presenze della giornata, il.maestro pizzaiolo di piazza Sanità, Salvatore Oliva, che proporrà il suo fritto d’eccezione realizzato con le erbe del nuovo Orto delle Educative La Tenda. (degustazione gratuita)

IL FESTEGGIAMENTO
Un compleanno globale: 40 anni di Slow Food
Il momento conclusivo e più atteso della giornata scoccherà alle ore 14:00, dopo il “Piatto dell’amicizia” de La Tenda, in collaborazione con Slow Food Napoli, quando i partecipanti si riuniranno per un gesto simbolico e corale: lo spegnimento delle candeline per il quarantesimo compleanno di Slow Food.
Nata nel 1986 dall’intuizione di Carlo Petrini, l’Associazione festeggia quattro decenni di battaglie e traguardi a difesa della biodiversità e del diritto al piacere.
Per l’occasione, la celebrazione si farà manifesto dei valori dell’Associazione: la torta celebrativa sarà infatti una “torta contro lo spreco alimentare”.
Ideata dalla Comunità Slow Food Napoli Extra Moenia e realizzata magistralmente dal Panificio Antonio Rescigno, questa creazione dimostrerà come l’alta artigianalità e il recupero creativo delle materie prime possano trasformarsi in un’esperienza gastronomica etica, buona e di grande valore sociale. Un assaggio collettivo per festeggiare il passato e guardare insieme al futuro del cibo. 
La bevanda che accompagnerà il piatto dell’amicizia sarà la Ciofeca Cola: una bibita naturale, stagionale, senza zuccheri aggiunti e senza processi industriali. Ideata e prodotta da Angelo Martino del Ristorante 53.

L’appuntamento alla Tenda testimonia la consapevolezza necessaria per le nostre scelte quotidiane: dagli acquisti al modo di muoverci, per costruire una relazione sana tra l’uomo e la natura.

SCHEDE DI APPROFONDIMENTO
-Il Centro La Tenda Ets
Fondato nel 1981 da padre Antonio Vitiello, è un baluardo contro la povertà estrema ed educativa.  Area Minori e Famiglie con due Centri di Educativa, un Polo Territoriale per le Famiglie municipalità 3, progetti sperimentali in ambito scolastico.  — e l’Area Povertà, che include l’Help Center alla Stazione Centrale, un centro di accoglienza notturno (120 persone a notte), la struttura di cura Casa Crescenzio, un ambulatorio medico e una farmacia solidale, oltre la Mensa che vede al lavoro un numero cospicuo di dipendenti e volontari. 

-VVVita: Il Progetto
Ideato dalle giornaliste Monica Piscitelli e Laura Guerra, VVVita punta a dare voce a una porzione di “Napoli segreta” e del Rione Sanità come La Tenda. Il Centro, fondato da Don Antonio Vitiello nel 1981, con la sua preziosa attività di contrasto alla povertà estrema ed educativa, è ospitato dal Complesso di 8000 mq di Santa Maria della Vita (noto ai napoletami come ex Ospedale San Camillo). Avviato nella primavera 2025, il progetto VVVita ha già curato il riordino della Chiesa di Santa Maria della Vita e delle aree verdi, promuovendo aperture periodiche in collaborazione con vari partner del mondo culturale e sociale.

-Slow Food
è un’associazione internazionale nata in Italia nel 1986 per promuovere un cibo buono, pulito e giusto per tutti, contrastando l’omologazione dei sapori e tutelando la biodiversità alimentare mondiale.
A Napoli questa missione si traduce in azioni locali concrete attraverso la condotta Slow Food Napoli e quattro comunità territoriali:

Comunità Centro Storico: focalizzata sul sul turismo sostenibile e il diritto alla casa.

Comunità Forcella: impegnata in progetti di cucina sociale e valorizzazione del quartiere.

Comunità Napoli Extra Moenia: attiva nel contrasto all’overtourism e nella promozione e valorizzazione della città fuori le mura storiche.

Comunità AfricaNA: dedicata all’integrazione dei migranti e allo sviluppo di filiere agricole solidali.