Pasticceria Mamma Grazia a Nocera Superiore è superiore alle aspettative

6/9/2019 2.9 MILA
Mamma Grazia, mamma mia...
Mamma Grazia, mamma mia…

di Marco Galetti

Mamma Grazia, insegna…

Mamma Grazia, insegna
Mamma Grazia, insegna

… cosa ci insegna questa parabola… che la Pasticceria Mamma Grazia di Nocera Superiore è superiore alle aspettative per la qualità dell’offerta e dell’accoglienza, i numerosi riconoscimenti e attestati, ricevuti senza soluzioni di continuità nel corso degli anni, più delle mie parole lo confermano.

Detto questo, visto che per quel che mi riguarda, scrivere non è mai un obbligo ma un piacere, dopo la mia visita in questo luogo della gioia è una gioia poterlo fare e cercare di esprimere riconoscenza a chi mi ha accolto dandomi un dolce benvenuto al Sud.

La storia di questa famiglia, che distribuisce al viaggiator goloso aromi&profumi di burro, zucchero, cioccolato e spezie, inizia nel 1930 con Giuseppe Bevilacqua, il solco lasciato dal nonno dell’attuale titolare Giuseppe, papà di Pasquale, era stato, evidentemente, tracciato bene e dopo quasi un secolo ai sacrifici quotidiani si sono affiancate e susseguite le meritate soddisfazioni.

Il talento va coltivato, ma prima deve essere trasmesso, nel DNA di Pasquale (cintura nera di umiltà e cioccolateria) con tutta probabilità è avvenuto questo, ho un dono nel sangue (avrà realizzato Pasquale) ne farò tesoro, studiando, sperimentando, rimanendo umile seppur consapevole della mia forza e della mia arte e trasformerò  la materia prima usando prodotti di prima scelta, la mia scelta è già stata fatta quando ho ricevuto il talento, lo metterò a frutto con passione&tenacia, supportato da Grazia, mia sorella e da tutta la mia famiglia.

Caro Pasquale, giovane quarta generazione, grazie dell’accoglienza ricevuta e grazie al Fiduciario Contursi nel quale ho risposto la mia fiducia lasciandomi condurre da te, il mio augurio è che tu possa continuare ad addolcire il quotidiano dei tuoi conterranei (e non solo) distribuendo, con le tue sapienti mani, un velo di zucchero e un arabesco al cioccolato sulle loro vite e che le generazioni Bevilacqua a venire possano avere la stessa fortuna che hai avuto tu, il dono.

Mi hanno detto che sei bravo anche nella preparazione del panettone, la disfida del panettone ci aspetta, non vedo l’ora tu possa stupirmi, a presto, Marco Galetti.

Mamma Grazia, dopo quello di Iginio Massari e Pepe c’è il Pandoro di Mamma Grazia

Mamma Grazia, dopo quello di Iginio Massari e Pepe, c'e' il pandoro di Mamma Grazia
Mamma Grazia, dopo quello di Iginio Massari e Pepe, c’e’ il pandoro di Mamma Grazia

Mamma Grazia, un altro bel riconoscimento per Pasquale Bevilacqua

Mamma Grazia, un altro bel riconoscimento per Pasquale Bevilacqua
Mamma Grazia, un altro bel riconoscimento per Pasquale Bevilacqua

Mamma Grazia, il loro famoso dolce di S.Pasquale a marchio registrato e depositato

Mamma Grazia, il loro famoso dolce di S.Pasquale
Mamma Grazia, il loro famoso dolce di S.Pasquale

Mamma Grazia, attestato di merito della camera di Commercio di Salerno, la Pasticceria Mamma Grazia è impresa storica

Mamma Grazia, attestato di merito della Camera di Commercio di Salerno
Mamma Grazia, attestato di merito della Camera di Commercio di Salerno

Mamma Grazia, vincitore edizione 2019 CAKE-STAR, pasticcerie in sfida

Mamma Grazia, vincitore edizione 2019 CAKE-STAR
Mamma Grazia, vincitore edizione 2019 CAKE-STAR

Mamma Grazia, alcune prelibatezze

Mamma Grazia, alcune prelibatezze
Mamma Grazia, alcune prelibatezze

Mamma Grazia, Pasquale e la sorella Grazia che porta nel nome il garbo che tutta la famiglia ha avuto nei miei confronti

Pasquale e la sorella Grazia
Pasquale e la sorella Grazia

Mamma Grazia, caprese

Mamma Grazia, caprese
Mamma Grazia, caprese

Mamma Grazia, un’altra vetrina delle meraviglie

Mamma Grazia, un'altra vetrina delle meraviglie
Mamma Grazia, un’altra vetrina delle meraviglie

Mamma Grazia, una delle loro specialità storiche, la torta della nonna

Mamma Grazia, una delle loro specialita' storiche, la torta della nonna
Mamma Grazia, una delle loro specialita’ storiche, la torta della nonna

Mamma Grazia, la torta della nonna in dettaglio

Mamma Grazia, la torta della nonna in dettaglio
Mamma Grazia, la torta della nonna in dettaglio

Mamma Grazia, il tris di benvenuto al milanese goloso

Mamma Grazia, il tris di benvenuto al milanese goloso
Mamma Grazia, il tris di benvenuto al milanese goloso

Mamma Grazia, sorrisi dopo la degustazione

Mamma Grazia, sorrisi dopo la degustazione
Mamma Grazia, sorrisi dopo la degustazione

Pasticceria Mamma Grazia
Via Russo 138
Nocera Superiore – Sa
www.pasticceriamammagrazia.com

3 commenti

    angelillo renato

    Mi ha fatto molto piacere leggere quest’articolo che rende onore ai componenti tutti di una Pasticceria d’eccellenza. Per il resto non c’è altro di lodabile che non sia stato già detto. Io ci vado da anni,andateci pure Voi…!

    6 settembre 2019 - 15:08

    Marco contursi

    Sei sempre il benvenuto…..e ne ho ancora di cose da farti provare.

    6 settembre 2019 - 20:23

    Marco Galetti

    Bene, da lunedì dieta propedeutica, prepara la scaletta tenendo presente che mi avevi promesso una colazione da Mamma Grazia… grazie

    6 settembre 2019 - 20:54

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