Pizzeria Fiorenzano, dal 1897 a Montesanto nel cuore di Napoli

26/1/2018 3.7 MILA
Pizzeria Fiorenzano, la squadra
Pizzeria Fiorenzano, la squadra

Pizzeria Fiorenzano dal 1897
Via Montesanto,6
081 552 0394
Sempre aperta

Stiamo in uno dei cuori pulsanti di Napoli, quello meno permeabile alla omologazione e che fa di questa città sempre un viaggio, non una visita. Uno snodo  importante con la stazione della cumana, la funicolare e la fermata della linea metro. Proprio di fornte alla stazione ha riaperto i battenti dopo una decina di anni di chiusura una delle pizzerie storiche di Napoli, Fiorenzano la cui nascita ufficiale è datata 1897.
La gestione non è più familiare, ma della società Capital (sì, è vero, il nome è un po’ urticante perché fa anni ’80) che ha tra i soci persone di esperienza nella ristorazione delle mense pubbliche e che ha in progetto di replicare questo format.

Pizzeria Fiorenzano, il tavolo
Pizzeria Fiorenzano, il tavolo

Il restauro è davvero molto carino e centrato: ripropone, soprattutto all’ingresso con il bancone nell’area forno a vista con tutti i fritti possibili e immaginabili, comprese spettacolari fette di frittate di maccheroni. Il clia delle antiche pizzerie dove tutto è veloce e rapido si repira tutto.

Pizzeria Fiorenzano, particolare
Pizzeria Fiorenzano, particolare

Dentro gli ambienti sono curati con richiami metropolitani e angoli personalizzati. Una sala più piccola con un solo tavolo, un’altra con una trentina di posti in tutto che rapidamente si riempe. Varia la proposta, dalle pizze classiche ai panini con il cucinato, spettacolare soprattutto quello con il sofffritto e la genovese.

Pizzeria Fiorenzano, il forno
Pizzeria Fiorenzano, il forno

Particolare i servizi di piatti, tutti diversi che fanno tanto casa borghese dell’800

 

Pizzeria Fiorenzano, particolare
Pizzeria Fiorenzano, particolare

Pizzeria Fiorenzano dal 1897

Pizzeria Fiorenzano, il bancone
Pizzeria Fiorenzano, il bancone
Pizzeria Fiorenzano, frittata di pasta
Pizzeria Fiorenzano, frittata di pasta
Pizzeria Fiorenzano, i fritti
Pizzeria Fiorenzano, i fritti

Di grande rilievo i fritti, molto interessanti, saporiti e fantasiosi. Di stile tradizionale le pizze classiche, margherita e marinara.

Pizzeria Fiorenzano, la margherita
Pizzeria Fiorenzano, la margherita
Pizzeria Fiorenzano
Pizzeria Fiorenzano
Pizzeria Fiorenzano, il calzone
Pizzeria Fiorenzano, il calzone
Pizzeria Fiorenzano
Pizzeria Fiorenzano il panino soffritto e friarielli
Pizzeria Fiorenzano
Pizzeria Fiorenzano il panino con soffritto e friarielli
Pizzeria Fiorenzano
Pizzeria Fiorenzano, il panino con la genovese

CONCLUSIONI

Una pizzeria di qualità, l’ennesimo riferimento da non perdere quando siete in città. Una sosta nel caos di auto, buste della spesa, ambulanze dirette al vicino Pellegrini, negozi, immagini sacre e chiese. Imperdibile

Un commento

    Antonio

    (1 febbraio 2018 - 10:48)

    Attualmente non ho visto ancora l’apertura. Dalle immagine ritengo che anche con stile moderno il tutto risulta ok. Devo venire per provare il cibo con molta gioia

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