Pomorosso d’autore, parte la seconda fase: ecco chi partecipa

10/5/2018 1.8 MILA
News 2 fase Pomorosso d'autore
News 2 fase Pomorosso d’autore

Davvero tanti i cuochi, professionisti, foodblogger e appassionati, che quest’anno hanno raccolto la sfida del POMOROSSO D’AUTORE – il contest di MySocialRecipe e La Fiammante giunto alla terza edizione – ad elaborare il loro omaggio gastronomico ai simboli della cucina made in Italy, passata di pomodoro e olio extravergine d’oliva.

70 ricette originali, arrivate da tutta Italia, a celebrare il tema delcontest 2018 _“IN SUGO VERITAS”_, attraverso una cucina che
esaltasse con armonia queste materie prime autentiche.
E se da Trento hanno proposto le “Monoporzioni Pomorosso”, da Torino è arrivata la “Caprese nel bicchiere”, da Pavia il “Mug Cake all’olio conspuma di pomodoro”, da Reggio Emilia la “Scarpetta Rossa”, da Livorno “La Spada nella Roccia”, da Roma i “Ravioli arrabbiati e scomposti”, da Napoli le “consistenze dolci di pomodoro”, da Palermo la “Sicilia bucolica: terra e pomodori”. E visto che di ricette originali deve trattarsi, ecco che anche il gelato “Evopomo”, i cocktails “Pomofit” e “Tom Colada” a base di passata di pomodoro, e addirittura una versione “Scomposta” di pizza.
Due i partner a sostegno del progetto: LA FIAMMANTE, marchio di punta diuna filiera etica 100% italiana con sede a Buccino (SA),e l’oleificio FAM, rinomata azienda olearia nel cuore dell’Irpinia.
Un compito non semplice quello della giuria presieduta da ALLAN BAY (scrittore e giornalista enogastronomico) e composta da PEPPE GUIDA (chef stellato Antica Osteria Nonna Rosa, Vico Equense – NA), FABIANA SCARICA (chef di Villa Chiara – Orto e Cucina, vincitrice di Top Chef2017), ROSSELLA GUARRACINO (founder Malvarosa Edizioni), RICCARDO MELILLO (graphic and food photographer, Italia a Tavola), e VALENTINA SCOTTI (foodblogger di An Experimental Cook, vincitrice di Pomorosso d’Autore 2017) .
Ed ecco gli ammessi alla seconda fase del contest, per le categorie CUOCHI/PROFESSIONISTI e FOODBLOGGER/APPASSIONATI, che inizia LUNEDÌ 21 MAGGIO e si conclude VENERDÌ 15 GIUGNO 2018 (ALLE ORE 13:00). La seconda fase del contest prevede la elaborazione di n. 2 nuove ricette originali (obbligatoriamente 1 dolce e 1 salata).

LUNEDÌ 2 LUGLIO 2018: la Giuria di esperti proclamerà i 10 finalisti  autori (5 nella categoria CUOCHI e PROFESSIONISTI e 5 nella categoriaFOODBLOGGER e APPASSIONATI) che avranno l’opportunità di partecipareall’esperienza di gusto, dai campi alla tavola, organizzata in collaborazione con gli sponsor La Fiammante e Olio FAM

I vincitori per le due categorie CUOCHI/PROFESSIONISTI e
FOODBLOGGER/APPASSIONATI saranno proclamati a seguito di una prova di
cucina estemporanea nel corso del tour dedicato ai finalisti. Inoltre
saranno assegnate le due MENZIONI SPECIALI MIGLIOR VIDEO caricato sulla
piattaforma, a corredo della ricetta partecipante registrata, e RICETTA
PIÙ CLICCATA su MySocialRecipe.com
Media Partner dell’iniziativa LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG, ITALIA A
TAVOLA E MALVAROSA.

Di seguito gli ammessi alla seconda fase.
CUOCHI E PROFESSIONISTI:
Giuseppe Casale
Fabio Cristiano
Enzo Crivella
Angelo D’Amico
Fabio Gallo
Elio Genualdo
Francesco Giuliano
Vincenzo Mirra
Roberto Onorati
Giuseppe Vitiello
Silvio Zigarelli

FOODBLOGGER E APPASSIONATI:
Luigi Ammirevole
Bianca Maria Bellei
Manuel Ciardelli
Rosa D’Anna
Rosa Del Gaudo
Virginia Di Masi
Shamira Gatta
Federica Gatto
Alessandra Gabrielli
Dario Iossa
Roberta Martino
Rosaria Orrù
Giuseppe Porcelli
Maria Romano
Laura Rossi
Gaetano Russo
Alona Shevtsova
Tiziano Terracciano
Alessandra Uriselli
Andrea Zinno

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