Ragu7su7 : i 70 locali con indirizzo e telefono che ci scialano con il ragù sino a stasera

10/2/2019 2 MILA
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Sono in tanti i locali di Napoli e della provincia che vogliono celebrare il piatto più amato e conosciuto della città “’O Rraù”, così Luciano Pignataro Wineblog e Mysocialrecipe hanno raccolto con entusiasmo l’appello dei tanti ristoratori e buongustai estendendo anche alla provincia l’iniziativa.

Una seconda edizione che si preannuncia ancora più ricca di ricette da scoprire e gustare, non solo nelle trattorie e ristoranti partenopei, ma anche nelle caratteristiche località della provincia che hanno conservato ancor più la tradizione di questa ricetta che vuol dire casa, affetti, una domenica passata in famiglia o con gli amici.

Per celebrarlo degnamente il Luciano Pignataro Wineblog, e il sito MySocialRecipe, il primo portale al mondo di ricette certificate, con il patrocinio del Comune di Napoli, della Città Metropolitana e con la mediapartnership del Mattino con la sua guida Mangia&Bevi, hanno promosso dal 4 al 10 febbraio la settimana dedicata al Ragù.

L’iniziativa è  sostenuta da due prodotti simbolo del ragù, la pasta del Pastificio Di Martino e il pomodoro San Marzano di Solania, accompagnati dall’azienda Santacosta con la linea Don Andrea della famiglia Pagano, da quattro generazioni vinificatori a San Marzano sul Sarno, e dalla Birra Antoniana con la collaborazione di Luigi Castaldi Group.

E non poteva mancare una degustazione di ragù preparato con le carni di Like Italy dallo chef Lino Scarallo, che lo ha servito su dei finger e sulle classiche candele spezzate, accompagnato dalla pizza al ragù di Giuseppe Pignalosa durante la presentazione alla stampa.

Partner dell’iniziativa il gruppo Rossopomodoro – che avrà nel menù i fusilli con ragù e ricotta e le polpette al ragù non soltanto in tutti i ristoranti italiani del gruppo, ma anche in quelli di New York, Londra e Copenaghen – e il sito LaBuonaTavola.org.

Ed ecco l’elenco dei locali che hanno aderito

7b Restaurant, Via Alexander Fleming 26, Frattamaggiore, 0810149098

A Taverna do’ re, Piazza Municipio Fondo Supportico di Separazione 2/3, Napoli, 081 5522424

Alba, Piazza Immacolata 14, Napoli, 081 5787800

Annarè, Piazza del Gesù Nuovo 31/32/33, Napoli, 081 658 4713

Antica Osteria Frangiosa,Via Ocone 14, Ponte (BN), 0824874054

Antica Trattoria Innarone, Via San Pietro ad Montes 11, Casolla (CE), 0823386454

Bellini Ristorante Pizzeria, Via Costantinopoli 79/80, Napoli (NA), 081 459774

Carmnella, Via Cristoforo Marino 22-23, Napoli, 0815537425

Ciro a Santa Brigida, Via Santa Brigida 71/73, Napoli 081 552 4072

Da Donato, Via Silvio Spaventa 41, Napoli, 081 287828

Da Ettore, Via Santa Lucia 18, Napoli, 081 764 0498

Dionisio Ristorante,Via Masseriola 11, Ceppaloni (BN), 082446574

Donnaromita, Via Donnaromita 14, Napoli, 08118515074

Gorizia 1916, Via Gianlorenzo Bernini 29/31, Napoli, 081 5782248

Gourmeet, Via Alabardieri 8, Napoli, 0817944131

Grumè, Via San Domenico 65, Grumo Nevano (NA), 08118258247

Hostaria dalle sorelle 1910,Via Benedetto Cairoli 1 Napoli, 08145 47 57

Hostaria la Campanella, Via Lanzieri 39, Napoli, 081 048 0578

Hostaria La Campanella, Via Marchese Campodisola 18/20, Napoli, 081 3412524

Hosteria Toledo,Vico Giardinetto78, Napoli, 081421257

I sapori di Parthenope, Piazza Garibaldi 97-98, Napoli, 0812305628

Ieri, oggi, domani, Via Nazionale 6, 081206717

Il Basilico, Via Santa Lucia 112, Napoli, 0 817640658

Il Comandante, Via Cristoforo Colombo 45, Napoli, 081 604 1580

Il Macello, Via Vittoria Colonna 10, Napoli, 08119101542

Il Ristorantino dell’Avvocato, Via Santa Lucia 115, Napoli, 0810320047

L’Ebbrezza di Noè, Vico Vetriera Chiaia 8B-9, 081 400104 – 3483621086

L’Europeo di Mattozzi, Via Marchese Campodisola 4, Napoli, 0815521323

La Bettola del gusto, Via Sacra 50, Pompei (NA), 0818637811

La Buca dei ladroni, Corso Capone 1, Arpaise (BN), 082446699

La Cantina di Triunfo, Via Riviera di Chiaia 64, Napoli, 081682354

La Casa di Ninetta, via Tommaseo 11-12, Napoli, 081 7647573

La Catagna, Via Pennata 50, Bacoli (NA), 0815234218

La Corte dei Filangieri, Via Fontanelle 4, Candida (AV), 0825986414-3338429506

La stanza del Gusto, Via Costantinopoli 100, Napoli, 081 401578

La taverna del buongustaio,Via Basilio Puoti 8, Napoli, 081 551 2626

La tavernetta, Via Loggia di Genova 13/15, Napoli, 081 204435 / 3398082409

La via delle taverne,Via Momsen 11/13, Atripalda (AV), 0825622564

Le due palme, Via Agnano Astroni 30, Napoli, 081 570 6040

Le figlie di Iorio, Via Conte Olivares 73, Napoli, 081 552 0490

Leon d’oro, Piazza Dante 48, Napoli, 081 549 9404

Locanda ‘ntretella, Salita S. Anna di Palazzo 25, Napoli, 081 427783

Locanda del cerriglio, Via del Cerriglio 3, Napoli, 081 552 6406

Locanda della Luna, Piazza Bocchini trav. Via delle Oche 7, San Giorgio del Sannio (BN), 082440157

Locanda Radici, SP 21, St. P.le Frasso Solopaca (Contrada San Vincenzo), Melizzano BN 0824944506; 3406901057 

Macelleria Hamburgheria da Gigione, Via Roma 307, Pomigliano d’Arco (NA), 0818844599

Mimì alla ferrovia, Via Alfonso D’Aragona 19/21, Napoli, 081 553 8525

Novenoveuno 991, Via Aniello Falcone 1,Napoli, 081 1956 6081

O’ pazz, Via Discesa Coroglio 79, Napoli, 081 224 4407

Osteria da Tonino, Via S. Teresa a Chiaia 47, Napoli, 081 421533

Osteria la chitarra, Rampe S. Giovanni Maggiore 1, Napoli,           081 552 9103

Osteria Nunziatina, Via Generale Alberto Pollio 14, Caserta, 08231849133

Osteria Vincanto, Via Roma 29, Montemarano (AV), 0827 63186

Palazzo Petrucci, Via Posillipo 16, Napoli, 081 575 7538

Pizzeria nonna Mà, Via Biancardi 47, Frattamaggiore (NA), 0810483480

Pompei centrale, Piazza 28°Marzo 10 int. Parcheggio ferrovia dello stato di Pompei, 0818501405

Restaqmme, Via Lucilio 11, Napoli, 08119525949-340 815 2503

Ristorante al 53, Piazza Dante 53, Napoli, 081 549 9372

Ristorante Cordella, Corso Umberto I 7/9/11, Portici, 3333934589

Ristorante Pizzeria Ciro, Centro Direzionale Is. G1, Napoli, 08118178406

Ristorante Pizzeria Franco, Corso Arnaldo Lucci 195/197, Napoli, 081 1913 8170

Rossopomodoro, Via Partenope 11, Napoli, 0817646012

Salotto Nunziata, Via Giovanni Bausan 41, Napoli, 0812525024

Sartù, Via San Gennaro al Vomero 13, Napoli, 3318810666

Totò Sapore, Via Gramsci 18b, Napoli, 081 761 8123

Trattoria Pizza & Fritti Sapori di Napoli, Via Nazionale delle Puglie 365, Nola (NA), 0812132714

Trattoria a Chiaia, Via Vetriera 13, Napoli, 081 417588

Trattoria Pizzeria o’ curniciello, Calata Ponte di Casanova 19/21, Napoli, 081 1925 9357

Tripparia Osteria, Via Francesco Fracanzano 9b, Napoli, 081 07330

Umberto, Via Alabardieri 30, Napoli, 081 418555

Veritas, Corso Vittorio Emanuele 141, Napoli, 081 660585

Zì Teresa, Borgo Marinaro 1, Napoli, 081 764 2565

4 commenti

    Sanfedista

    (3 febbraio 2019 - 18:35)

    Come mai manca Tandem senza dubbio il miglior ragù di Napoli (cioè del mondo)? Strana anche la mancanza di Amici Miei e della Mattonella.
    Molti dei ristoranti indicati riescono a fare, al massimo, quella modesta imitazione del ragù che a Napoli si chiama raguncino.

    Luciano Pignataro

    (4 febbraio 2019 - 10:10)

    Ciao Sanfedista, a parte che ‘o meglio Rraù è sempre chell”e mammà, ci tengo a dire che Tandem è stato contattato innumerevoli volte via mail per farli aderire viste proprio le caratteristiche del loro locale. Purtroppo, come spesso accade a Napoli, non hanno ritenuto di fare squadra. Io io io io, è poi vincono Loro. La storia del Sud:-( Per fortuna i grandi nomi della ristorazione, compresi i tre stellati, hanno aderito

    mista

    (5 febbraio 2019 - 20:08)

    Scusate ma per poter partecipare con il proprio locale a queste iniziative cosa bisogna fare?

    Sanfedista

    (6 febbraio 2019 - 19:05)

    Lucià, grazie per la risposta, cortese come sempre. Mammà, Buonanima, nun sapeva proprio cucinà perciò non posso fare paragoni tra Mammema e Tandem.

    Su i “grandi” nomi della ristorazione napoletana ho alquante riserve ma vilmente preferisco evitare querele o azioni di risarcimento danni. Non tutte le stelle brillano. Comunque eccezionale conferma da RestaQmmè e piacevolissima scoperta dell’ottimo rraù di Totò Sapore. Proseguo la gastronomica escursione…

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