Al Dente a Salerno, benvenuti nel regno dello spaghetto. Quando bastano 20 euro per godere alla grande

15/3/2019 1.1 MILA
Al Dente
Al Dente

di Bruno Sodano
Spaghetteria Al Dente. Locale molto carino al centro di Salerno. Sala doppia con soppalco. L’arredamento è semplice nel quale sono mostrati in bella vista i prodotti che sono utilizzati in cucina.

Interni - Al dente
Interni – Al dente

Sicuramente c’è una buona attenzione rivolta al territorio. Il piatto principale è lo spaghetto. Nello specifico lo spaghettone Gerardo Di Nola, Pastificio di Gragnano. Gli antipasti sono fatti dalle bruschette, varie e divertenti. Anche i taglieri sono presenti in carta. In alternativa alla pasta si possono scegliere le zuppe.

Bruschette miste
Bruschette miste

Gli spaghettoni sono tutti diversi es ognuno ha un suo perché. Non mancano con il pesce, i classici e qualcuno più elaborato. Cottura della pasta attenta. Quelli burro e tartufo sono risultati dal gusto appagante ed intenso.

Spaghettone burro e tartufo
Spaghettone burro e tartufo

La conduzione apparentemente sembra familiare o comunque questa è l’aria che si respira.

Azzarderei una scelta più interessante dei vini. Quelli presenti sono soddisfacenti ma volendo si ci può divertire un po’ di più proponendo magari un menù a calice visto che è inevitabile mangiare più piatti di pasta.

Spaghettone sgombro, patate, olive nere e mandorle
Spaghettone sgombro, patate, olive nere e mandorle

Se si è in parecchi è possibile fare una bella degustazione. Prezzo medio per persona 20€

SpaghetteriaAl Dente Salerno
Via Francesco Manzo, 17
Tel 0899952553 

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