#stwEATterature / Champagne Pierre Gimonnet & Fils, Brut, Cuis 1er Cru

4/9/2020 555
Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru
Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru

di Fabrizio Scarpato

Récoltant Manipulant a Cuis, Cote des Blancs: chardonnay in purezza proveniente da sei vendemmie diverse tra il 2010 e il 2014 (33%) e 2015 (67%), tre anni e mezzo sui lieviti, dégorgement nel maggio 2019. Agrumi gentili, frutti di rosacee e finale vagamente tostato, ma soprattutto un sorso fine, pieno, setoso, alluvionale. E’ vero, una nota di degustazione un po’ carente, ma non ho fatto in tempo…

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.