#stwEATterature / Golfo del Tigullio-Portofino Bianchetta Genovese 2018, Az. Agr. PinoGino

30/10/2020 607
Golfo del Tigullio Bianchetta Genovese, PinoGino
Golfo del Tigullio Bianchetta Genovese, PinoGino

di Fabrizio Scarpato

Il diminutivo non aiuta, in qualche modo non rende merito a un vitigno autoctono ligure, che tra l’altro, col nome di albarola, magari con maggior appeal, ci mette del suo nella denominazione Cinque Terre. Riporta alla mente certe domeniche nell’entroterra, le margherite e le ginestre, i mazzi di rosmarino e asparagina sui sentieri, i pergolati, il pane e salame, il sorso godurioso. Perché altro che bianchetta, è vino bianco corposo, persino  morbido nei suoi cenni di frutta esotica, sostenuto da una bella botta acida, in un sorso disincantato e franco. Mi ci affetto una cima, ma anche un coniglio ripieno, che il pesce, in campagna, non si sa mica tanto bene cosa sia.

Un commento

    Francesco Mondelli

    Vino del territorio su un piatto di “recupero”locale:matrimonio sempre ideale.PS Da noi diversamente imbottita si chiama Tasca spesso affogata nel pomodoro richiama un ottimo Gragnano FM

    30 ottobre 2020 - 06:23

I commenti sono chiusi.