#stwEATterature / La Magnolia, Forte dei Marmi. Rigatoni al pomodoro, cremoso di bufala, basilico

3/7/2017 995
La Magnolia, Rigatone al pomodoro, cremoso di bufala, basilico (foto L.P.)
La Magnolia, Rigatone al pomodoro, cremoso di bufala, basilico (foto L.P.)

di Fabrizio Scarpato

Ripenso ai piatti di pasta di Totò e Albertone,

quelli della fame del dopoguerra.

Sussulti di dignità, mentre satollo mi lecco le dita.