#stwEATterature / L’Agave, Framura. Ombrina d’amo con asparagi

30/9/2017 1.2 MILA
L'Agave, ombrina
L’Agave, ombrina

di Fabrizio Scarpato

Ombrina da sedici kg, pescata al largo delle Cinque Terre:

muscoli setosi, leggerezza e sostanza.

Come Muhammad Ali. Un morso, un uppercut.