#stwEATterature / Le Api Osteria, Milano. Vitello tonnato, mirtilli rossi bagnati nella grappa e pera fresca

25/6/2017 874
Le Api, vitello tonnato
Le Api, vitello tonnato

di Fabrizio Scarpato
Un viaggio italiano, dal Piemonte al Trentino,

passando per sapori bruschi emiliani.

Tradizione trasposta magicamente in un ikebana di sakura.