#stwEATterature / Pistacchio: crema e tortino al pistacchio, sorbetto al finocchio, gelatina di camomilla e sablé al cocco. Ratanà, Milano

3/8/2018 1.3 MILA
Ratana', Pistacchio
Ratana’, Pistacchio

di Fabrizio Scarpato

Un cremoso al pistacchio, tentatore e nutelloso,
e un giardino di croccante freschezza
che salva dagli abissi della perdizione. Un miracolo.