#stwEATterature / Vino Bianco Saladero 2017, Walter De Battè
Vino Bianco Saladero, De Batte’
di Fabrizio Scarpato
Un tramonto dorato sul lungomare disegna profili in controluce,
netti e dritti, venati della dolcezza dell’attesa e della taglienza del sale:
condisci un gomitolo di spaghetti con due cucchiai di vino, come fosse una colatura.
Saladero, nei ”peggiori” bar tra Framura e Riomaggiore