Trattoria Bisteccheria Bruno – il vino

23/3/2026

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Sergio Belletti: Beh parlare di cozze in questo periodo dove abbiamo un focolaio di epatite "A" stabilizzato si ma ancora in corso è molto azzardato. Tra l'altro…
FRANCESCO MONDELLI: Grande Maestro.Come sempre preciso ed efficace.Mi permetto solo di aggiungere:onestà nello scrivere e parlare di vino ovvero favorire la meritoc…
FRANCESCO MONDELLI: Ma almeno quando mangiamo lasciateci “sognare”solo i” fuochi” sotto le pentole e non imbarbariamo le ottime nocciole di Giffoni che ogni…
FRANCESCO MONDELLI: Sinceramente non capisco il bisogno di abbassare l’alcol nel vino con tecniche costose che ne aumentano anche il prezzo quando basterebbe un se…
Marco Caravelli: Sono più che d'accordo in merito. Mi permetto di segnalare che un post a firma di uno storico giornalista, andrebbe riletto e corretto, prima…