VINerdì | Gianfranco Fino – Salento Fiano IGT Sedicimila 2024
Gianfranco Fino – Salento Fiano IGT Sedicimila 2024
di Andrea Petrini
Dopo aver sorpreso col Primitivo di Manduria, Fino scommette ora sul Fiano ‘Sedicimila’, omaggio alle barbatelle che Carlo II d’Angiò piantò in Puglia a fine 1200. Un bianco che punta sull’equilibrio: l’affinamento misto legno/acciaio dona complessità, ma il sorso resta fresco, sapido e di squisita finezza.