VINerdì Igp | Dolcetto del Monferrato 1998 Nibiô, Cascina degli ulivi

Dolcetto del Monferrato 1998 Nibio, Cascina degli ulivi

di Carlo Macchi
Incredibile  e commovente! Un  dolcetto del 1998(!) dal particolare clone grasparossa fatto da Stefano Bellotti. Oggi Stefano non c’è più, la vigna è stata ripiantata, ma voglio immaginare  che la sorprendente struttura, finezza e complessità  aromatica di questo vino siano un messaggio da lui per tutti noi. Grazie Stefano.