VINerdì Igp | Soldati La Scolca Brut Millesimato 2003 – La Scolca

12/6/2020 477
Soldati La Scolca Brut Millesimato 2003 – La Scolca - Etichetta
Soldati La Scolca Brut Millesimato 2003 – La Scolca – Etichetta

di Lorenzo Colombo

Tra i tanti luoghi comuni che ruotano attorno al mondo del vino uno sostiene che dopo la sboccatura gli spumanti abbiano vita breve.
Ebbene questo Metodo Classico da uve Cortese della vendemmia 2003, sboccato nel 2011 (quindi nove anni fa) è la prova vivente di quanto sia falsa questa credenza.
Ve lo possiamo garantire.