VINerdì IGP | Tintilia del Molise Doc Rosso 2015, Catabbo

Tintilia del Molise Doc Rosso 2015, Catabbo

di Stefano Tesi

Ho provato in molti modi, inclusi abbinamenti arditi, a ammazzare questa Tintilia, vitigno-bandiera del Molise. Niente da fare: ogni volta il vino, che nasce in acciaio e vetro, è risorto come un’araba fenice, col suo naso ai sentori di Mediterraneo e di legno secco e una bocca suadente e ampia, diretta e netta. In sintesi: buono!

Tintilia del Molise Doc Rosso 2015, Catabbo