Il Pane in tour a Roma

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Grande Impero
Grande Impero

Parte oggi, 7 aprile, e ogni giorno si sposterà in varie località di Roma e dintorni, fino al 23,  il “Tour Grande Impero”. Protagonista del tour, uno degli alimenti più semplici al mondo, strettamente legato alla storia dell’umanità: il pane.  Questo viaggio ha l’obiettivo di diffondere la cultura del mangiar sano, attraverso la conoscenza dell’alimento. Per essere tale, alla base, occorre un’attenta selezione delle materie prime, un processo di lavorazione artigianale, l’utilizzo della sola Pasta Madre e 30 ore di lievitazione naturale. Tutto ciò contribuisce a differenziare il pane “Grande Impero” in termini di qualità, genuinità e sapore.

Truck Grande Impero
Truck Grande Impero

In occasione del Tour, il Truck Grande Impero, toccherà i principali punti vendita di Roma e dintorni: durante le soste di un’intera giornata, il pubblico accolto a bordo sarà intrattenuto da laboratori didattici e percorsi di degustazione, avrà la possibilità di dialogare con esperti che trasferiranno il “valore del pane”, illustrandone il processo produttivo e l’importanza di materie prime eccellenti. Il percorso formativo si concluderà con il coinvolgimento dei sensi: osservazione e degustazione del pane Grande Impero, quello vero, realizzato secondo una tradizione antica quanto intramontabile.

Ci sarà anche spazio per rimandi alla storia, alle antiche ricette e l’esperienza continuerà tra forni, impasti e l’esposizione dei grani, con le relative farine.

Obiettivo di queste attività, oltre che divulgativo, è quello di modificare gli stili di consumo, facendo sì che ognuno sia più consapevole delle proprie scelte di nutrizione.

Grande Impero, però, guarda anche alla responsabilità sociale: tra gli altri obiettivi c’è quello di ridurre gli sprechi alimentari per cui, durante il tour esperienziale, i consumatori potranno imparare segreti e ricette sul riutilizzo del pane (grazie alla possibilità che la fragranza Grande Impero dura per diversi giorni) e, al termine di ogni tappa, un’associazione locale ritirerà il pane non consumato sul Truck, da ridistribuire ai più bisognosi.

 

7 aprile        TODIS          Via Amico Bignani – Isola Sacra     Fiumicino

8 aprile        TODIS Via Alfonsine, 15 – Roma

9 aprile        MD     Via Gesualdo Bufalino, 76/78 – Roma

10 aprile       IPER PEWEX   Via di Tor Bella Monaca, 469-495 – Roma

14 aprile       TODIS          Via Arturo Pompeati Luchini, 60 – Aranova

15 aprile       TODIS Via Carlo Albizzati, 279/289 – Roma

16 aprile       IPERDEM       Via Maremmana Inferiore, 86 – Villaggio Adriano – Tivoli

17 aprile       IPERDEM       Via Mura dei Francesi, 1 – Ciampino

19 aprile       Todis   Via Del Poggio di Acilia, 49 – Roma

20 aprile       CONAD       Via Appia, 889 – Roma

21 aprile       EFFEPIU’        Via Ebridi, 4 – Ostia Lido

22/23 aprile CARREFOUR MARKET Via Cassia, 786 – Roma
Grande Impero Classico: Il suo aspetto evoca quello di un antico nobile dell’Impero Romano: fiero, forte nella forma e delicato nel sapore, deciso nel suo gusto antico, imponente ma raffinato. Adatto con ogni tipo di alimento, il retrogusto leggermente agrodolce ne esalta la salinità con le varie pietanze, così come lo rende altrettanto buono con marmellata o cioccolato.

Grande Impero Classico

Grande Impero Grano Duro: Variante del pane Grande Impero “Classico”, di cui conserva tutte le stesse caratteristiche, questo pane è lavorato con semola nazionale di Grano Duro. La lunga conservazione qui è assicurata più che mai, oltre alla maggior presenza di proteine, così come un più basso indice glicemico e una più alta concentrazione di antiossidanti.

Grande Impero Grano Duro
Grande Impero Grano Duro

Grande Impero Grezzo: Realizzato con farina tipo 2, ricca di fibre e ceneri, con un alto contenuto proteico che la rende povera di glutine. Il “Grezzo” è l’ideale per chi sceglie un prodotto integrale dal gusto più delicato. La lavorazione antica, la pasta madre ultradecennale e le caratteristiche tipiche del pane Grande Impero lo rendono un’ennesima perla di gusto e salubrità, nata dalla costante ricerca dell’eccellenza.

Grande Impero Grezzo
Grande Impero Grezzo

Grande Impero “Senza sale”: Questo tipo di “Classico” è adatto a chiunque voglia, o debba, seguire una dieta iposodica, come i bambini o gli ipertesi.

Grande Impero senza sale
Grande Impero senza sale

Grande Impero“Nostalgia”: Lavorato con farina a “tutto corpo”, dove il chicco di grano non ha subito grossi trattamenti di raffinazione e conserva tutte le sue caratteristiche naturali.  All’impasto, vengono aggiunti crusca tostata e germe di grano tostato.

Grande Impero Nostalgia
Grande Impero Nostalgia