Pasta taccole, patate e pomodoro

7/5/2017 1.5 MILA

Pasta Taccole patate e pomodoro
Pasta Taccole patate e pomodoro

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Pasta Taccole patate e pomodoro

Ricetta di Elio Cardillo

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Ingredienti per Per 4 persone persone

  • n. 4 stelle di pasta di Gragnano
  • 250 g di taccole
  • 250 g di patate
  • 500 g di conserva di pomodoro
  • 80 ml olio evo
  • Prodotti utilizzati
  • Pasta de La Fabbrica della pasta di Gragnano, conserva di pomodoro La Fiammante

Preparazione

Sbollentare le taccole e saltarle in padella. Tagliare le patate a cubetti e saltarle in padella.
Preparare un sughetto di pomodoro con aglio e olio.
Una volta cotta la pasta comporre il piatto a piacimento.

Vini abbinati: Aglianico