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Dragée di datteri Medjoul con noci dell'Amazzonia, gocce di mango e schiuma di champagne
OstrichBurger con scalogno caramellato e chips di platano
Risotto cacio, piselli cento giorni del Vesuvio e uovo marinato
Medaglioni di yucca con borlotti giganti e cavolini di Bruxelles

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Antonella Amodio: È doveroso citare il tuo garden, tra i più belli e organizzati del territorio. Merita tutta l’attenzione.
Mondelli Francesco: Grande rientro in scena di Big Antony che va subito a segno con un’ azienda famosissima per le bollicine ma niente male anche per i vini fermi…
Paolo: Sono incuriosito sulla valutazione, anche economica, molto diversa fra il 2001 e precedenti e la 2002 e seguenti. Non ho assaggi tali da esprimer…
Mondelli Francesco: Un grande vino non ha bisogno di essere abbinato con niente e con nessuno.Semplicemente se ne gode possibilmente in allegra compagnia ma il probl…
Valeria fusci: Grazie Antonella Amodio per l'attenzione che hai voluto dedicare al mio garden. Sono lusingata.

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