100 Best Italian Rosé 2023: intervista ai produttori della Top10 | Francesco Cirelli


Cirelli La Collina Biologica s.r.l
via Lago Isoletta, 4 Pescara

di Teresa Mincione

La guida ai migliori rosati d’Italia, edizione 2023, curata da Antonella Amodio, Chiara Giorleo, Adele Granieri, Teresa Mincione e Raffaele Mosca, con il prezioso supporto di DS_Glass e Vinolok oltre che di Hubitat e Arte Capuano 1840 è disponibile da luglio su questo sito (qui). Tra le varie iniziative, anche le interviste fatte a tutti i produttori della Top10 di quest’anno.

La Collina Biologica: un’intuizione, una visione. Come nasce e cosa rappresenta oggi?

 

La Collina Biologica è stato un progetto visionario, partito nel 2010 e che aveva come obiettivo portare la filosofia, la cultura e la preziosità del concetto del negoce in Italia e in particolare nel mondo del vino artigianale, mondo al tempo pieno di pregiudizi e preconcetti.

 

Con l’Abruzzo che fa da sfondo come racconti i vini di questo progetto?

La Collina Biologica ha sempre creato vini di territorio, puliti, netti, pieni di energia, dall’alta bevibilità. Siamo molto orgogliosi del nostro negoce e siamo felici che tanti altri piccoli produttori abbiano iniziato a coltivare questa arte.

 

Agricoltura naturale, vini di territorio certificati bio alla contemporanea maniera. Cosa significa per te?

Vini dall’alta bevibilità e digeribilità che esprimano in maniera autentica le caratteristiche uniche ed irripetibili dell’Abruzzo.

 

Cerasuolo d’Abruzzo e Montepulciano. Cosa rappresenta questo binomio e come racconti il vino in classifica?

Sono due gemelli eterozigoti. Ognuno con la propria forte identità e indipendenza. Il Cerasuolo d’Abruzzo è per noi la massima espressione della territorialità e della cultura del nostro territorio.

 

Cosa hai pensato o provato quando hai scoperto di essere nella Top 10?

Grande soddisfazione e felicità. Fa sempre piacere vedere riconosciuto il proprio lavoro.

 

Obiettivi e progetti futuri?

Devo ancora sistemare tante cose del passato per godermi il presente.

Cirelli La Collina Biologica s.r.l
via Lago Isoletta, 4 Pescara

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