Cantina La Dormiente a Torrecuso

LA DORMIENTE A TORRECUSO

Tel. 335.6037823
Ettari 13
Bottiglie prodotte: 60.000
Prima vendemmia imbottigliata: 1999
Enologo: Ernesto Buono

Tante novità nell’azienda guidata da Guerino Cocchiaro con il grande sostegno di papà Giovanni e della mamma Agnese Ariano. Parliamo di novità soprattutto in cantina, dove è arrivato a dirigere i lavori l’enologo Ernesto Buono. Programmata nei prossimi mesi l’arrivo sul mercato di due nuove etichette: la prima prodotta con il vitigno internazionale Merlot, la seconda ottenuta con le uve Camaiola (Barbera).  L’arrivo della produzione di un vino da un vitigno internazionale non scalfisce minimamente la grande attenzione che da sempre è riservata ai vitigni storici torrecusani: Aglianico, Falanghina e Coda di Volpe, che nel Taburno hanno trovato l’ambiente ideale per esprimere al meglio il proprio potenziale qualitativo. Da sempre l’avventura enologica di questa famiglia ha puntato fortemente su questa triade di vitigni. Non una scelta, ma una convinzione dettata dal legame della storia vitivinicola con il territorio del Taburno. Un legame che si protrae da oltre un secolo, da quando i nonni dei genitori di Guerino già coltivavano la vite con passione, producendo uva e vino di qualità soprattutto per le esigenze della propria famiglia.  La gestione delle vigne è protesa alla sostenibilità, allevate in perfetta simbiosi tra la natura e la tradizione del territorio.

Vini prodotti

Aglianico del Taburno Docg Riserva, Aglianico del Taburno Docg Rosso, Benevento Igt Aglianico Giovanni, Benevento Igt Aglianico, Benevento Igt Barbera, Benevento Igt Merlot, Aglianico del Taburno Docg Rosato, Falanghina del Sannio Doc Taburno, Sannio Doc Coda di volpe, Benevento Igt Falanghina Agnese, Benevento Igt Falanghina, Benevento Igt Coda di volpe