Il VINerdì di Garantito Igp, Champagne L’èquilibre Premier Cru, Veuve Fourny & Fils

Sentori agrumati di cedro a cui corrisponde una sorprendente e moderna freschezza al palato. Questo Champagne del mio Capodanno è una cuvèe di tre annate diverse, 80% Chardonnay e il resto Pinot Noir coltivati in nove ettari a Vertus nella Côte des Blancs dai fratelli Charles-Henry ed Emmanuel. Insuperabile rapporto fra qualità e prezzo.

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