Chef mercato: Iavarone a Torre del Greco, Napolitano al Bikini e De Simone a L’Accanto

Penisola Sorrentina, inizia il posizionamento per le caselle rimaste vuote dopo gli ultimi cambiamenti.
La prima notizia riguarda Domenico Iavarone: lo chef stellato  inaugura il nuovo anno con un’avventura all’ombra del Vesuvio, al nuovo Josè Restaurant di Torre del Greco, ristorante alla carta di Tenuta Villa Guerra. Il primo grande tentativo di creare una struttura importante di riferimento nella città Vesuviana.

Clamoroso invece il cambio al Bikini dove dopo tanti anni Mimmo De Simone lascia e subentra Andrea Napolitano, ex Palazzo Marziale.

De Simone va invece a L’Accanto Angiolieri.

Restano ancora senza chef le cucine sorrentine di Palazzo Marziale e dell’Hotel Vittoria a Sorrento (lasciato da Luigi Tramontano).