Milano, Gran Caffé Cimmino
Via Larga Tel. 02.8051663 www.caffecimmino.com L’arancino di riso con la mozzarella che fila e il babà, la frittatina di maccheroni e la sfogliatella, la pizzetta
31 Marzo 2008 Nessun commento
Marzo 2008
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Ais, le Radici del Sud e Le Campestre: orgoglio e speranza
di Antonio Prinzo Sabato 29 marzo un cielo spettacolare, azzuro che ti viene voglia di volare e voliamo da Roma alla Reggia di Caserta dove
31 Marzo 2008 Nessun commento
Centomoggia Casavecchia 2005 Terre del Volturno igt
TERRE DEL PRINCIPE Uva: casavecchia Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: legno Immaginate un piatto di pasta semplice ma perfetto,
31 Marzo 2008 Nessun commento
Carlo Petrini in Penisola Sorrentina
di Francesco Aiello Il destino degli incendiari, si sa, spesso è quello di ritrovarsi a fare il pompiere. Incontri Carlo Petrini, invece, e scopri che
30 Marzo 2008 Nessun commento
Roma, ristorante Bellini
Via Catania, 29 Tel: +39 06 44252368 Aperto la sera e la domenica a pranzo. Chiuso il lunedi Ferie: una settimana in agosto Carte di
29 Marzo 2008 Nessun commento
Fiano 2007 Paestum igt I Vini del Cavaliere
I primi lampi della vendemmia 2007 parlano di frutta. Soprattutto nelle zone più calde della regione dove le temperature hanno raggiunto i 40 gradi, inaspettatamente,
28 Marzo 2008 Nessun commento
Buon Compleanno Taurasi
La degustazione per i 15 anni della docg di Raffaele Del Franco Ogni volta che sento scandire da qualcuno o leggo da qualche parte la
28 Marzo 2008 Nessun commento
Message in a bottle
Gentilissimi produttori,Vi ricordiamo che il giorno 28 Marzo in occasione di Radici del Sud c’è il “PRIMO FORUM DEI PRODUTTORI DI VINO DELLA CAMPANIA” Quale
27 Marzo 2008 Nessun commento
Falanghina 2007 Sannio doc Cautiero
Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Nella prima vendemmia la falanghina è stata imbottigliata con l’etichetta Fois
25 Marzo 2008 Nessun commento
Brunello di Montalcino e mozzarella di bufala
Campania e Toscana, vite non parallele: a proposito delle inchieste giudiziarie sull’agroalimentare Inchiesta sulla diossina presente nel latte della mozzarella di bufala Immediatamente le notizie
25 Marzo 2008 Nessun commento
Magno Megonio 2002 Val di Neto igt
LIBRANDI Uva: magliocco Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Allora, dopo alcuni anni qualcosa si può iniziare
25 Marzo 2008 Nessun commento
24 Marzo 2008 Nessun commento
Gravello 2001 Val di Neto igt
Sede a Cirò Marina, Contrada san Gennaro
Tel. 0962.31518, fax 0962.370542
Sito: www.librandi.it
Enologo: Donato Lanati
Ettari: 230 di proprietà
Bottiglie prodotte: 2.100.000
Vitigni: mantonico, greco, chardonnay, sauvignon, gaglioppo, magliocco, cabernet sauvignon
24 Marzo 2008 Nessun commento
Lambiccato del Vesuvio
MICHELE ROMANO Uva: moscato Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Comincia ad esserci musica nuova attorno al Vesuvio, l’aria
23 Marzo 2008 Nessun commento
Il cacio Saticulano
di Tommaso Esposito Basta scorrere il menu tradizionale di Pasqua per capire quanto il formaggio sia importante nella lista delle pietanze. Insieme al salame e
22 Marzo 2008 Nessun commento
Da oggi una nuova rubrica sul sito: AAA Mozzarella News
Per seguire la crisi in diretta, conoscere le ragioni in campo. E decidere La Campania ha moltissime e variegate eccellenze ma una sola grande portaerei,
22 Marzo 2008 Nessun commento
Il Moscato di Saracena
Il finale di Pasqua, ma in realtà ogni fine pasto, può essere chiuso con un pensiero a Saracena, un comune a 600 metri nel Parco
22 Marzo 2008 Nessun commento
Rosé 2007 Negroamaro Salento igt
MOTTURA Uva: negroamaro Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Oggi vi consegno questo rosato ripensato e rilanciato da Barbara
22 Marzo 2008 Nessun commento
Ripe del Falco 1991 Cirò Rosso classico superiore riserva doc
Sede a Cirò Marina, via Tirone, 118
Tel. 0962.31106, fax 0962.31107
Sito: http://www.ippolito1845.it
Enologo: Franco Bernabei
Bottiglie prodotte: 1000.000
Ettari: 100
Vitigni: gaglioppo, cabernet sauvignon e greco bianco
21 Marzo 2008 Nessun commento
Ripe del Falco 1988 Cirò rosso classico superiore riserva doc
Il pranzo di Pasqua merita davvero un vino speciale. Il Ripe del Falco di Ippolito, la più antica cantina calabrese, sicuramente lo è. Basti pensare
21 Marzo 2008 Nessun commento
Uova di Pasqua e cioccolata, la tradizione a Napoli
di Lejla Mancusi Sorrentino Se siete riusciti fino ad oggi a non cedere alla tentazione di un pezzetto dell’esclusivo cioccolato di Modica o di un
20 Marzo 2008 Nessun commento
Falanghina 2006 Taburno doc Cantine Tora
Sede in Torrecuso, Via Tora 7
Tel. e fax 0824.872254
Sito: http://www.cantinetora.it
Enologo: Angelo Valentino
Bottiglie prodotte: 30.000
Ettari: 7 di proprietà
Vitigni: falanghina ed aglianico
20 Marzo 2008 Nessun commento
Piedirosso 2007 Sant’Agata dei Goti doc
MUSTILLI Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Non ho la competenza tecnica per capire già se la
20 Marzo 2008 Nessun commento
Gragnano 2007 Penisola Sorrentina doc Iovine
Sede a Pimonte, via Nazionale, 23
Tel. 081.8792123, fax 081.8749043
Email: [email protected]
Enologo: Aniello Iovine
Bottiglie prodotte: 100.000
Ettari, 3 di proprietà
Vitigni: piedirosso, aglianico, sciascinoso, falanghina e greco
19 Marzo 2008 Nessun commento
