Bienvenidos a Miami
di Sara Marte Ticchettio forsennato. Tessere e pallini, fumo di sigari e tifo gridato. Attendono il turno su panchine ormai familiari. Gironzolano in gruppetti e
30 Settembre 2012 12 commenti
Settembre 2012
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MIGLIORI RISTORANTI E TRATTORIE
Da Napoli a Bari e ritorno: guida a 16 ristoranti di qualità low cost
A cura di Giulia Cannada Bartoli Vi dedichiamo ancora un goloso percorso da Napoli a Bari e vice versa, uscendo e entrando dalle varie regioni,
30 Settembre 2012 13 commenti
Per Eva 2010 Bianco Costa d’Amalfi doc Voto 89/100
TENUTA SAN FRANCESCO Uve: falanghina, ginestra, pepella Fascia di prezzo: 10-15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 27/30. Non Omologazione 32/35.
30 Settembre 2012 Nessun commento
Slow wine 2013. I migliori bianchi dell’Adriatico dalla Romagna al Molise
di Redazione Slow Wine Romagna, Marche, Abruzzo e Molise – che vengono considerate le regioni adriatiche per antonomasia anche se non sono le sole ad
29 Settembre 2012 Nessun commento
Cibo per la mente. Il rosso e il blu di Giuseppe Piccioni
di Roberto Curti «Rombo gratinato su letto di carciofi e mandorle salate. Pinzimonio di crudité» annuncia con un pizzico di civetteria il coniuge (Gene Gnocchi)
28 Settembre 2012 Nessun commento
Il cake design di Claudia Deb. Teschio & Teschia: gioielli golosi per veri bulli!
di Claudia Deb Alessio, il mio più grande fan nonchè mio figlio, mi ha detto:“Mamma, sei la mamma di un bullo, la devi smettere con
28 Settembre 2012 1 commento
Buona la prima per Taste of Rome 2012: tutti i cuochi protagonisti
di Ilaria Pipola Eccolo è arrivato il Taste of Roma, la prima edizione della capitale di questa manifestazione gastronomica ormai famosa ai più per l’edizione
28 Settembre 2012 Nessun commento
Forio d'Ischia
Forio d’Ischia, ristorante Il Saturnino da Filippo
Filippo Dakin, conosciuto da tutti a Forio come Filippo l’americano, aprì questo ristorante sul lungomare a metà degli anni Quaranta. Sposò Francesca Sacchetti, originaria dell’isola
28 Settembre 2012 1 commento
Aglianico 2011 Pompeiano igt | Voto 83/100
MICHELE ROMANO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso 23/30. Palato 25/30. Non Omologazione: 30/35
28 Settembre 2012 1 commento
Vini Buoni d’Italia 2013. I Tre Bicchieri in Toscana
Baffonero 2010 Rocca di Frassinello Bolgheri Sassicaia 2009 Tenuta San Guido Bolgheri Superiore Campo al Fico 2009 I Luoghi Bolgheri Superiore Grattamacco 2009 Grattamacco Bolgheri Superiore Sapaio 2009 Podere Sapaio Bolgheri Superiore 2009 Castello di Bolgheri
28 Settembre 2012 Nessun commento
Ricordate il conto di 4000 euro da Cracco? Il Tribunale dice: Ok, il prezzo è giusto
di Leo Ciomei Quasi quattro anni fa lo chef Carlo Cracco venne messo alla gogna da tutti i quotidiani e mass media (blog compresi, ma
27 Settembre 2012 34 commenti
Breaking fat news. Logo fast food resta impresso nella testa dei ragazzi
di Tommaso Esposito Il logo delle catene di fast food rimane cosi tenacemente impresso nel cervello dei ragazzi tanto da essere esso soltanto capace di
27 Settembre 2012 1 commento
La patata di Letino, una specialità da non perdere con la ricetta della memoria: patata ammaccata
di Antonella D’Avanzo Per parlare di gastronomia come espressione culturale più autentica ed immediatamente comprensibile di un territorio, insieme alla voglia di esplorare il territorio,
27 Settembre 2012 6 commenti
Sfiziusielli con chiodini e papaccelle napoletane
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. sfiziusielli trafilati in bronzo “Vicidomini” 200 gr. papaccelle napoletane fresche gialle e rosse 300 gr. funghi chiodini in acqua
27 Settembre 2012 7 commenti
Slow Wine 2013. Il grande aglianico: Taurasi, Vulture e Benevento sugli scudi. Tutti i riconoscimenti
di Redazione Slow Wine Benché si continui a ripetere che la Campania sia soprattutto una regione “bianchista” a noi di Slow Wine l’aglianico come vitigno
27 Settembre 2012 6 commenti
Garantito igp | Forastera 2011 Ischia doc Pietratorcia
Uva: forastera Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Forastera lo dice la parola stessa. Uva che viene da fuori,
27 Settembre 2012 Nessun commento
Falanghina dei Campi Flegrei 2003 di Agnanum, Raffaele Moccia
Uva: falanghina Fascia di preozzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio La Falanghina dei Campi Flegrei ci è stata sempre presentata come un vino della quotidianità.
27 Settembre 2012 Nessun commento
Le Macchiole: la leggenda del Paleo. La verticale 2009-1992 con Cinzia Merli e Luca D’Attoma a Roma
La filosofia del Paleo è improntata alla freschezza, alla potenza non esibita ma molto elegante. Un vino di grande spessore, piacevole, sempre lungo. Questa è
26 Settembre 2012 Nessun commento
Cantari 2008 Guardia Sanframondi Aglianico riserva Voto 89/100
LA GUARDIENSE Uva: 100% aglianico Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Naso 5/5. Naso: 27/30. palato: 27/30.
26 Settembre 2012 1 commento
Ischia (NA)
Il Mosaico di Ischia e la cucina di Nino Di Costanzo
I tavoli in cucina sono triplicati rispetto a quello dove siamo stati l’ultima volta. Per forza, come perdere questo show cooking non artefatto e live
25 Settembre 2012 9 commenti
Calamarata con cozze e pesto
400 g pasta 500 g cozze pomodorini qb aglio pesto casalingo ( basilico, sale , pinoli e udite udite mandorle pelate EVO e no formaggio
25 Settembre 2012 6 commenti
Slow Wine 2013. Il Brunello di Montalcino riserva 2006 e la 2007: le nostre scelte
di Redazione Slow Wine La denominazione toscana più importante ha riservato, al solito, grandi soddisfazioni. L’annata 2007 ci è parsa, in generale, più semplice e
25 Settembre 2012 1 commento
Bonci&Sorbillo: derby di pizza tra Napoli e Roma
di Ilaria Pipola Una folla di appassionati, curiosi ed entusiasti, riunita per l’incontro dei due grandi nomi della pizza romana e napoletana, Gabriele Bonci e
25 Settembre 2012 Nessun commento
Best Italian Wine Awards| I migliori 50 vini italiani da un’idea di Luca Gardini e Andrea Grignaffini: primo il Trebbiano di Valentini!
Best Italian Wine Awards nasce da un’idea di Luca Gardini, il “palato” per eccellenza, e Andrea Grignaffini, esperto enogastronomico e creative director della rivista Spirito
25 Settembre 2012 36 commenti
