DaV Da Vittorio Louis Vitton e Caffè: i Cerea a Milano
DaV Da Vittorio Louis Vitton e Caffè Milano
Via Monte Napoleone, 2
dalle 9 alle 10
Aperto dalle 9 alle 20
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Via Bagutta, 1
aperto a pranzo e cena
Tel.02 9999 0214
Davittorio.com
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton: con Chicco Cerea
I Cerea sono i Fischetti del Nord o I Fischetti sono i Cerea del Sud? Domanda inutile perchè rappresentano entrambi una caratteristoca che rende unica l’Italia nel mondo: la potenza dell’accoglienza familiare della provincia italiana.
Sei nella palazzina del marchio del lusso a via Monte Napoleone ma qui lo status è uno stile, non una esibizione e la squadra di giovani è capace di mettere chiunque, milansesi, appassionati e turisti a proprio agio.
La famiglia Cerea, ricordiamo il Tre Stelle Da Vittorio a Brusaporto, provincia di Bergamo, è già da un bel po’ a Milano con il DaV a City Life. La formula è più o meno la stessa: cucina italiana, materia prima di altissima qualità, servizio preciso. Una formula collaudata ormai anche fuori dal nostro paese con grande successo.
A Milano ha fatto rumore la scelta di Louis Vitton di puntare su di loro invece di aprire il solito fine dining dove il cliente è sempre sotto esame. Anche i ricchi, sapete, si annoiano e per dirlo si pongono meno problemi della gran parte della clientela.
L’idea è originale: su via Monte Napoleone il caffè aperto tutta la giornata dove il menu completo costa 55 euro ma che ovviamente offre anche la possibilità di prendere un caffè o fare un aperitivo (22 euro). Da via Bagutta si entra invece nel ristorante con i grandi classici con una predilizione per il mare, crudi e josper la fanno da padrone. Qui il menu costa sui 100 euro ma ovviamente molto dipende da quello che si sceglie e ovviamente dai vini. In mezzo alle due proposte l’atelier di abbigliamento e dintorni.
Insomma una proposta originale che è molto apprezzata, costosa ma non lussuosamente esagerata perchè il vero lusso è sempre quello culturale sui prodotti, il servizio e la cucina.
Una scommessa importante per la famiglia Cerea che qui a Milano ritrovano così tanti clienti nella ristorazione quotidiana con un prezzo che tutto sommato è nella media milanese se non anche un filo al di sotto.
Noi lo consigliamo se volete un dolce, se volete stare in relax, se amate la cucina di mare, un vero segnavento del made in Italy a Tavola. Non perdetevi il tiramisu che ha fatto impazzire monsier Arnaut.
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton Il caffè da via montenapoleone
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton: pane e burro con uova di quaglia e tartufo
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton – La testa di cernia a marinare
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton, cotto e crudo
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton – Fusilloni al ragù di triglia
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton – La testa di cernia dopo la cottura e Luigi Mazzariello responsabile di cucina
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton – Radicchio al jodler
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton – Cavolfiore gratinato
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton – Patate al forno
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton. Il Pane
DaV by Da Vittorio Louis Vuitton – dolci
Con Chicco Cerea e Marica Caputo