Don Andrea 36.50 2016 Santacosta

30/7/2018 1.6 MILA
Don Andrea 36 05 Santacosta
Don Andrea 36 05 Santacosta

Peppe Pagano, erede di una grande tradizione familiare impegnata nel mondo del vino, rilancia il matrimonio tra vitigni autoctoni e chardonnay. Una moda che imperversò nella prima metà degli anni ‘90 e che, come tutte le mode, è stata abbandonata dalla critica pur continuando ad esistere e a dare soddisfazioni. Pensiamo solo al Gravello di Librandi (Gaglioppo e Cabernet Sauvignon). Stavolta si mettenno insieme due grandi vitigni, il Fiano, uva a bacca bianca in grado di essere competitiva con qualunque vitigno della stessa tipologia, e l’internazionale Chardonnay. Lavorato solo in acciaio e conservato un anno prima della uscita, il Don Andrea 36.05, omaggio al padre di Peppe, si presenta fresco e pimpante, con bei profumi di frutta a polpa bianca e macchia mediterranea. Al palato freschezza da vendere. Abbinamenti con piatti strutturati.

DON ANDREA
3605 2016
SANTACOSTA
TORRECUSO
via T. Tedeschi, 16
www.santacosta.com
Tel 089 9960124
335 63 46 936