Dragone Brut Gold

25/7/2004 2 MILA LETTURE

DRAGONE

Uva: Malvasia Bianca di Basilicata
Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro
Fermentazione e maturazione: metodo classico

Il Sud non finisce di stupire. Ad un tiro di schippo dai sassi di Matera c’è questa azienda sul poggio di una collina in cui si allevano vacche, si coltiva grano e si produce uva in 35 degli 80 ettari complessivi. Qui nasce l’unico spumante metodo classico della Basilicata, l’unico Italia da uve di Malvasia in purezza: così Michele Dragone continua a giocare con la sua passione ed il risultato è davvero strabiliante. Le bollicine sono fini e abbastanza persistenti, la spuma soddisfacente, fresco, intenso e persistente al naso dove prevalgono note agrumate, siamo in presenza di un ottimo bianco per l’estate e non solo, da spendere come aperitivo o su qualche piatto da sgrassare. Ottimo il rapporto tra qualità e prezzo.

Contrada Pietrapenta. Tel. 0835.319970. Sito: www.dragonevini.it. E Mail: [email protected]. Enologo: Michele Dragone. Ettari: 36. Bottiglie prodotte: 50.000. Vitigni: sangiovese, primitivo, aleatico, greco, malvasia bianca di Basilicata, Trebbiano.