Fermenteria, Polpette di lenticchie con cicoria ripassata al peperoncino e maionese vegetale ai pomodori secchi

29/8/2026

Torna a: Fermenteria, dove il tempo diventa ingrediente: la cucinadi Nicola Scaramuzzi

Ultimi commenti

Edlira GJECI: Bellissimo articolo ! Mi permetto una correzione, si chiama : "Bukë e gjathë" che significa "Pane e formaggio" nel dialetto dell'Albania del no…

Maria Luigia Di Lucchio: L'ho trovato un po' stanco

Denny: Ottima ricetta, essendo stato di recente a <Nerano non potevo che assaggiare, dove è nato, . questo piatto stupendo. Tralasciando alcuni dei…

Denny: Molto interessante, anche perché sono ben tenuti e numerosi anche se poco valorizzati come tutta la regione dl resto. Spesso organizzano visite…

Talia: Interessante questa della Basilicata! Andrò a visitarlo!