Gelateria Acquagelata di Vallo della Lucania

8/3/2020 2.1 MILA
Alessandra Sansone ed Enzo Crivella
Alessandra Sansone ed Enzo Crivella

di Enrico Malgi

E così anche Vallo della Lucania finalmente si può vantare di avere la sua bella gelateria artigianale, garantita dal famoso maestro e pluripremiato gelatiere cilentano Enzo Crivella, sempre pieno di energia ed alla continua ricerca di sperimentare nuove avventure. Tutto questo è potuto accadere perché la bella, giovane e brava gelatiera Alessandra Sansone, allieva prediletta dell’artista saprese, ha aperto la sua Gelateria “Acquagelata” in pieno centro di Vallo.

Gelateria Acquagelata Ingresso
Gelateria Acquagelata Ingresso

Dopo avere frequentato con profitto l’Università dei Sapori – Scuola Italiana di Gelateria Artigianale di Perugia, Alessandra ha continuato la sua specifica formazione professionale proprio sotto la direzione di Crivella, specializzandosi in pratica di laboratorio, elaborazione e creazione di ricette personali. Tutti i prodotti impiegati per la produzione dei gelati sono sempre freschi e di ottima qualità, perché Alessandra è una ragazza molto scrupolosa e pone grande attenzione alle materie prime, che provengono in buona parte dal territorio cilentano e che naturalmente seguono la stagionalità.

Gelateria Acquagelata - Banco dei gelati
Gelateria Acquagelata – Banco dei gelati

Ampia la scelta di questi ottimi gelati a disposizione della clientela, compresa anche un’eccellente produzione di dolci, composta da oltre trenta deliziosi gusti, tra cui da non perdere mela annurca, foresta nera, cioccoarancia, pistacchio salato di Bronte e mandorla amara di Avola, cassatella siciliana, fragoline di bosco di Montesano, ricotta e pere, nocciola del Piemonte, stracciatella, noce di Sorrento e delizia d’Amalfi.

Gelateria Acquagelata - cioccoarancia con selezione monorigine Callebaut
Gelateria Acquagelata – cioccoarancia con selezione monorigine Callebaut
Gelateria Acquagelata di Vallo della Lucania Sorbetto al fondente monorigine Ecuador e crema al mascarpone e vaniglia
Gelateria Acquagelata di Vallo della Lucania Sorbetto al fondente monorigine Ecuador e crema al mascarpone e vaniglia
Gelateria Acquagelata - Gelato affogato al caffe'
Gelateria Acquagelata – Gelato affogato al caffe’
Gelateria Acquagelata - Gianduia con nocciole del Piemonte
Gelateria Acquagelata – Gianduia con nocciole del Piemonte

Ovviamente si tratta di prodotti genuini, senza aggiunta di conservanti, coloranti, grassi idrogenati, o aromi chimici. Alessandra in questo sta molto attenta, perché è stata bene istruita dal suo maestro Crivella e poi non mette limite alla sua fantasia, trovando sempre e comunque un ottimo equilibrio per proporre un prodotto che strizza l’occhio sia alla tradizione e sia all’innovazione. Teniamo anche presente che siamo ancora in periodo invernale e, quindi, appena verranno la primavera e l’estate sicuramente si avrà un incremento di tanti nuovi gusti.

Enzo Crivella, io e Alessandra Sansone
Enzo Crivella, io e Alessandra Sansone

Gelateria Acquagelata di Alessandra Sansone
Piazza Vittorio Emanuele II, 20 – Vallo della Lucania (Sa)
Tel. 0974 1931043 – Cell. 389 1523455
Apertura tutti i giorni mattino e pomeriggio.

2 commenti

    Marco Galetti

    In bocca al lupo ad Alessandra ed un caro saluto ai due maestri…

    8 marzo 2020 - 09:51

      Alessandra Sansone

      Grazie di cuore Marco!

      8 marzo 2020 - 18:46

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