Greco di Tufo 2006 docg Grotta del Sole

Uva: greco di Tufo
Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro
Fermentazione e maturazione: acciaio

Due grandi, grandissime, tradizioni si incrociano. La prima è quella della famiglia Martusciello, impegnata nella vinificazione a Quarto dalla fine dell’800, oggi alla quarta generazione con la quale ha completato il processo di riqualificazione produttiva dalla Vinicola Flegrea a Grotta del Sole. Qui lavorano adesso Francesco, figlio di Salvatore, come enologo assieme allo zio Gennaro, e i fratelli Francesco e Salvatore, con la moglie Gilda, figli di Elena e Angelo purtroppo scomparso precocemente qualche anno fa. La loro storia è indissolubilmente legata al rilancio del Gragnano e del Lettere, della Falanghina e del Piedirosso, dell’Asprinio. Una scommessa familiare centrata sui vitigni autctoni napoletani arricchita a questo ingresso, fatto con molta serietà, nel mondo irpino. Qui c’è un’altra grande tradizione, quella della viticoltura del greco della famiglia Vicario a San Marco, azienda agricola monovitigna a conduzione familiare che si trova qui sin dagli anni 40 sullan collina tra i 300 e i 400 metri di altezza. Una realtà passata dagli 80 ettari sino a un piccolo appezzamento e poi progressivamente ripresa per arrivare agli 8 attuali senza soluzione di continuità con una esposizione fantastica e il terreno argilloso a fare da filtro. Per molti anni Michele ha portato avanti la tradizione in parte imbottigliato, in parte vendendo sfuso e, ancora, semplicemente conferendo le uve. Dall’intesa è nata questa nuova realtà in cui produzione e vinificazione si coniugano in modo straordinario e interessante sin dalla prima uscita, datata 2005. Un Greco 2006 è un base non aggressivo, ben strutturato, profumi in cui prevale la mineralità, in bocca manifesta una discreta morbidezza sin dalle prime battute. Interpretazione classica e senza fronzoli, da incorniciare per la sua esenzialità e i rimandi ai prodotti di questa azienda a San Marco.

Cantina a Quarto. Via Spinelli, 1. Tel. 081.8762566. Fax 081.8769470. [email protected] www.grottadelsole.it. Terreni a Tufo Località San Marco, 4. Enologi: Gennaro e Francesco Martusciello. Ettari: 8 di proprietà della famiglia Vicario. Bottiglie prodotte: 60.000. Vitigni: greco